Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah.

Sedang mencari inspirasi resep gulai santan kepala ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai santan kepala ikan kakap merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai santan kepala ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai santan kepala ikan kakap merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai santan kepala ikan kakap merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah:

1. Gunakan 5 kepala ikan kakap yg sudah dibelah 2 (1 kg).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Sediakan 5 bh bawang merah uk besar atau 8 bamer uk sedang.
5. Gunakan 4 bh bawang putih uk sedang.
6. Sediakan 5 cabe merah keriting (sesuai selera).
7. Ambil 1 bh cabe merah tanjung (sesuai selera).
8. Siapkan 1 ruas kunyit (kurleb 2-3 cm).
9. Ambil 3 bh kemiri (sangrai).
10. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
11. Ambil Bumbu pelengkap:.
12. Gunakan 1 ruas lengkuas (uk 4 cm).
13. Sediakan 2 bh serai.
14. Ambil 2 lembar daun kunyit.
15. Gunakan 3 lembar daun salam.
16. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 bh tomat uk sedang.
18. Ambil 4 bh belimbing wuluh.
19. Gunakan cabe domba utuh (sesuai selera).
20. Gunakan asam jawa (sesuai selera).
21. Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
22. Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera).
23. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
24. Ambil 1 bungkus santan kara uk 65 cc (sesuai selera).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 🍍Nastar gulung lumer yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah:

1. Cuci bersih ikan. kemudian lumurin dengan perasan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis. rendam kemudian cuci bersih.
2. Uleg / blender bumbu halus..
3. Lengkuas dan serai di geprek. tomat dipotong menjadi 6 bagian dan bumbu yg lainnya di cuci bersih. untuk daun kunyit karena ambil di halaman rumah dan daunnya besar, jadi sya ikat biar ketika dimasak ga hancur..
4. Lalu tumis bumbu halus di kuali besar dengan sedikit minyak. aduk sampai harum. kemudian masukkan bumbu pelengkap (lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit) aduk2 hingga harum..
5. Masukkan air kurleb 500 cc. tggu hingga mendidih, lalu masukkan kepala ikan kakap. setelah meresap masukkan air asam jawa, belimbing wuluh, cabe domba utuh, 1 sdm garam, 1 sdm gula dan 1 sdt kaldu jamur..
6. Terakhir tambahkan 1 bungkus santan kara. tggu meresap dan koreksi rasa..
7. Makan dengan nasi hangat. ambil 1 ekor kepala ke dalam mangkok untuk disantap bersama..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai santan kepala ikan kakap merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :