Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 ekor Ayam potong 8.
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar Daun salam.
5. Ambil 1 batang Serai.
6. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
7. Gunakan 10 bawang merah.
8. Siapkan 8 bawang putih.
9. Siapkan 3 cm jahe.
10. Gunakan 3 cm lengkuas.
11. Siapkan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 4 butir kemiri.
13. Sediakan 1 sdt Jintan.
14. Ambil 1 sdt Ketumbar.
15. Gunakan 1/2 sdt Merica.
16. Siapkan Garam.
17. Sediakan Gula.
18. Gunakan 1 sendok sayur minyak.
19. Sediakan 1,5 liter santan dari 1 butir Kelapa Tua.
20. Gunakan 1/2 sdt Royco ayam.
21. Siapkan Taburan: Bawang Goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kacang Sembunyi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas lagi. Tiriskan..
2. Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak sayur, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk..
3. Masukkan ayam. Ungkep hingga setengah matang. Tambahkan santan. Setelah santan masuk, wajib diaduk sesekali ya agar santan tidak pecah. Beri gula, garam dan penyedap royco jika suka..
4. Setelah matang, beri taburan bawang goreng. Sajikan dengan ketupat. Nasi juga oke. Selamat mencoba..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :