Wajik Beras Ketan Putih ditambah Beras Hitam. Berikutnya masak gula pasir, santan, daun. Beras ketan putih mengandung komposisi pati yang banyak, memiliki kadar amilosa yang sangat rendah dan kadar amilopektin pada beras ketan pun sangat tinggi sehingga tekstur nasi beras ketan menjadi sangat lengket. Inilah resep cara buat tape ketan hitam yang manis maknyus.
Resep cara membuat tape pulut ketan hitam Biasa diolah menjadi makanan kecil atau kudapan misalnya, kerak telur, jadah manten, lemper, wajik, lopis atau ketupat ketan.
Ketan hitam mempunyai kandungan amilopektin yang tinggi dan juga senyawa antosianin sehingga warnanya menjadi ungu kehitaman.
Rasanya cenderung manis dan gurih, serta lebih legit dari pada beras ketan putih.
Lagi mencari inspirasi resep wajik beras ketan putih ditambah beras hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik beras ketan putih ditambah beras hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikutnya masak gula pasir, santan, daun. Beras ketan putih mengandung komposisi pati yang banyak, memiliki kadar amilosa yang sangat rendah dan kadar amilopektin pada beras ketan pun sangat tinggi sehingga tekstur nasi beras ketan menjadi sangat lengket. Inilah resep cara buat tape ketan hitam yang manis maknyus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik beras ketan putih ditambah beras hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik beras ketan putih ditambah beras hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wajik beras ketan putih ditambah beras hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wajik Beras Ketan Putih ditambah Beras Hitam menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik Beras Ketan Putih ditambah Beras Hitam:
- Ambil 2 kg Beras Ketan Putih.
- Siapkan 1 kaleng susu Beras Hitam.
- Ambil Santan dari 2 buah kelapa, yang diambil perasan santan pertama.
- Siapkan 3 gelas Gula air.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar lumer klasik, resep ce tintin yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Memasak beras hitam menggunakan rice cooker Cara Memasak Beras Hitam agar Pulen dan Lembut. (Foto: Pixabay) Jika kamu ingin memasak beras hitam dengan menggunakan rice cooker, berikut langkah-langkah yang bisa kamu lakukan agar hasilnya pulen dan lembut.
Cara membuat Wajik Beras Ketan Putih ditambah Beras Hitam:
- Rendam beras selama 2-3 jam.
- Tiriskan beras lalu kukus selama 30 menit.
- Campur gula air dan santan, lalu panaskan keduanya hingga larut..
- Masukkan beras yang telah dikukus ke dalam larutan yang sementara mendidih. Aduk hingga mengering..
- Kukus lagi selama 15 menit, angkat dan masukan an-nas dalam loyang. Ratakan. Di diamkan hingga dingin. Potong dan siap dinikmati..
Cuci beras hitam sampai airnya tidak berwarna ungu, lalu rendam selama satu jam. Wajik Beras Ketan Putih ditambah Beras Hitam. Lihat juga resep Wajik Beras Ketan Putih ditambah Beras Hitam enak lainnya. Wajik adalah olahan berbahan dasar ketan yang memanfaatkan gula merah sebagai pengubah warna aslinya dan juga rasa manis. Jika biasanya wajik menggunakan beras ketan putih, kali ini bisa lho gunakan beras ketan hitam sebagai bahan dasarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wajik beras ketan putih ditambah beras hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :