Semur Daging. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices.

Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Sedang mencari ide resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Daging:

1. Gunakan 500 g Daging Sapi.
2. Ambil 3 buah Kentang (kupas dan goreng sebentar).
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Gunakan 1 buah jahe.
5. Ambil 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 sendok teh lada hitam.
7. Gunakan 4 buah kemiri.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 8 siung Bawang merah.
10. Siapkan 3 sendok ketumbar.
11. Gunakan 1/2 sendok teh jinten.
12. Gunakan 1/2 biji pala.
13. Gunakan Bumbu.
14. Gunakan 8 biji cengkeh.
15. Siapkan 4 batang Sereh + lengkuas 1 geprek.
16. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
17. Siapkan Asem Jawa secuil (boleh skip).
18. Sediakan sesuai selera Kecap Manis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayap ayam goreng crispy dengan saus manis pedas, a la Korea yang Lezat Tips Anti Gagal

Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging:

1. Bahan bumbu halus, takaran sesuai resep yaa.
2. Cuci bersih daging sapi, sampai benar benar hilang air darah dengan dibejek. Tiriskan. Lalu potong potong menyerong..
3. Siapkan wajan anti lengket. Masukan daging yang sudah tiris. Campur bumbu halus ke daging sambil bejek bejek, tambah asem jawa sedikit, aduk dengan tangan. Kalau sudah rata masukan minyak goreng 2 sendok dan kecap lalu bejek lagi sampai bumbu meresap..
4. Tuang 4 gelas air atau sampai daging hampir terendam. Masukan salam, sereh, lengkuas, sedikit garam. Masak sampai daging empuk..
5. Masukan kentang goreng, tes rasa, tambah lagi kecap sampai kuah lebih kental..
6. Angkat sajikan dengan nasi panas :).

Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. El semur daging es un estofado de carne europeo de toda la vida pasado por el filtro local asiático. Indonesia fue colonia de los holandeses, que llevaron el plato original a estas islas remotas; los locales se encargaron de adaptarlo al terreno con ingredientes como el tamarindo, la salsa de soja dulce, el jengibre o las semillas de cilantro.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :