Empal Gepuk.

Sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Gepuk:

1. Gunakan 500 gr Daging sapi.
2. Sediakan 1 Batang Sereh besar, ambil putihnya geprek.
3. Sediakan 4 helai daun jeruk.
4. Gunakan 3 helai daun salam.
5. Gunakan 1 sdm gula palem bubuk.
6. Ambil 1 bks santan instan @65gr.
7. Sediakan 1.5 sdt garam atau sesuai keasinan garam masing2.
8. Siapkan 1 liter air atau secukupnya.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan 5 butir bawang putih.
11. Siapkan 10 bawang merah.
12. Gunakan 1 ruas jahe.
13. Ambil Sejempol lengkuas.
14. Gunakan 1 sdt merica.
15. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Udang Saus Padang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk:

1. Rebus daging bersama sereh, daun jeruk dan daun salam. Beri sedikit garam. Rebus sampai empuk..
2. Ambil daging kemudian iris mengikuti panjang serat daging (bukan memotong serat). Lakukan sampai habis lalu pukul2 sampai pipih tapi tidak hancur..
3. Haluskan bumbu. Kembalikan daging yang sudah diiris kedalam air sisa rebusan beri bumbu halus, garam, gula dan penyedap. Masak sampai mendidih lalu beri santan..
4. Masak daging sampai airnya kering meresap. Koreksi rasa. Setelah dingin baru goreng daging setengah kering..
5. Angkat sajikan empal gepuk..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :