Lapis Daging / Ayam.
Lagi mencari ide resep lapis daging / ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging / ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging / ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis daging / ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis daging / ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Daging / Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lapis Daging / Ayam:
- Siapkan 500 gr Daging Ayam/Sapi.
- Ambil 4 butir telur ayam (rebus matang, kupas).
- Ambil 1 buah kayu manis.
- Sediakan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya air (kalau ayam jgn tlalu banyak, karena sudah empuk).
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis.
- Sediakan sesuai selera kecap manis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk (me : totole).
- Ambil 10 buah rawit (saya skip).
- Gunakan secukupnya lada.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 bawang putih.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cheese stick yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Lapis Daging / Ayam:
- Ayam saya ambil paha fillet, saya ptg ukyran agak besar, kalau mau dada ayam juga gpp. Kalau sapi ambil bagian lulur dalam agar cepat empuk, dan ptg sesuai seratnya..
- Campurkan ayam /daging ke dalam bumbu halus..
- Tumis ayam/daging yg sudah dilumuri., masak hingga berubah warna. Masukkan air..
- Masukkan serai, daun jeruk, telur, lengkuas, kecap manis. Masak hingga air menyusut dgn api kecil sampai sedang..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Koreksi rasa..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis Daging / Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :