Mie kuah udang bening. Lihat juga resep Mie kuah udang ayam ala Ima enak lainnya. Resep 'mie kuah udang' paling teruji. Langkah Langkah Resep Mie Kuah Udang.
Bahan bahan Mie Kangkung Kuah Udang.
Jika semua bahan utama Mie Kangkung Kuah Udang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.
Masak air untuk kuah, masukkan udang sampai udang matang, lalu angkat udangnya.
Sedang mencari inspirasi resep mie kuah udang bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah udang bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah udang bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kuah udang bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie kuah udang ayam ala Ima enak lainnya. Resep 'mie kuah udang' paling teruji. Langkah Langkah Resep Mie Kuah Udang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah udang bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie kuah udang bening memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie kuah udang bening:
- Ambil 1/4 kg udang kecil (sy 2genggam), cincang.
- Siapkan Kaldu udang (resep ada di kolom tips).
- Gunakan 1 Bks Mie kuning, bebas bisa mie telor.
- Ambil 1 Bks kecil Bihun atau soun.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan 1/4 kg taoge (siram air panas sebentar).
- Gunakan 1 bh kentang rebus (potong ukuran jempol tp agak tipis).
- Siapkan 1/2 mentimun iris panjang.
- Ambil 2 btg Daun seledri potong2 halus.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan Seruas jahe tua.
- Ambil 2 kemiri.
- Siapkan Semua bumbu halus diulek halus, klu sy di blender halus.
- Gunakan 2 btg Bumbu geprek, sereh.
- Siapkan 5 lbr Bumbu Cemplung daun jeruk.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 1. Kastengel Ekonomis yang Enak Tips Anti Gagal
Bumbui kuah dengan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu lainnya. Kalau rasa sudah pas, masukkan ayam dan udang ke dalam kuah, masak sebentar. Sajikan mie, beri telur, tauge, daun bawang, seledri. Mie kuah udang ini gampang sekali pengolahannya.
Cara membuat Mie kuah udang bening:
- Tumis bumbu halus + bumbu geprek dan bumbu Cemplung sampai harum keemasan, baunya sampai hilang langu. Kemudian udang yg sudah dicincang tumis sampai semua harum..
- Masukkan air kaldu udang (resep kaldu udang ada di kolom tips sy) dan 1 ½ltr air, rebus semua di api sedang sampai tdk langu, kurang lbh 1/2 jam. Stlh didih angkat sereh dan daun jeruk dr dlm kuah..
- Ketika merebus kuah, siapkan bahan sajian seperti mentimun iris sepanjang 2 ruas jari panajng, buang bijinya. Toage siram air panas jgn lama2 supaya ada kriuk2nya, kentang rebus iris2 tipis. Daun seledri iris tipis, kupas telor..
- Penyajian, tsroh mie bihun telor toge timun kentang dlm mangkok siram kuah, taburi daun seledri dan daun bawang..
- Utk sambal sy rebus 8-9 cabe rawit blender dgn air sedikit kasi garam, selesai deh sambalnya..
- Selamat mencoba.
Pelengkapnya saya juga cuma memakai acar dan perasan jeruk nipis biar tambah syegeeer. Cocok buat musim hujan tanpa kebanyakan cucian piring. Mie Hun merupakan jenis mie yang identik dengan ukuran nya yang lebih kecil dan berwarna putih. Tampilan Kali ini adalah mie hun dengan campuran kuah sop udang dan telur. Bikin mie kuah sendiri bisa jadi alternatif untuk kamu kalau lagi malas keluar rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah udang bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :