Opor Ayam Kampung dan Telur. Resep Opor Ayam Kampung dan Telur. Latepost, beberapa hari yang lalu masak opor ayam kampung dan telur. Alhamdulillah enaak. ayamnya empuuk, santannya gurih dimakan sama nasi anget dan sambel korek yang pedasnya menyengat.

Lihat juga resep Opor Ayam Telur Tempe Tahu Bumbu Instan enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung dan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Opor Ayam Kampung dan Telur. Latepost, beberapa hari yang lalu masak opor ayam kampung dan telur. Alhamdulillah enaak. ayamnya empuuk, santannya gurih dimakan sama nasi anget dan sambel korek yang pedasnya menyengat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung dan Telur memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung dan Telur:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang,potong 10 bagian.
2. Sediakan 4 butir telur ayam, rebus hingga matang.
3. Ambil Santan dari 1/2 butir kelapa.
4. Sediakan 1 helai daun bawang,potong-potong.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 batang serai, keprek.
7. Ambil 1 ruas laos,keprek.
8. Gunakan 3 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
9. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Ambil Secukupnya garam.
12. Gunakan Secukupnya bumbu kaldu organik rasa ayam.
13. Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
14. Gunakan Bumbu halus :.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.
16. Gunakan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan 2 buah kemiri.
18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.
20. Gunakan 1/2 sdt jintan.
21. Gunakan 1/4 bagian dari sebutir pala.
22. Siapkan 3 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asem simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Satu elemen yang tentunya tidak terpisahkan. Namun kali ini, kita khususkan dengan memunculkan telur sebagai protein utamanya dan warna kuning dari kunyit yang menjadikannya khas. Berbeda dengan telur ayam negeri yang diolah untuk dikonsumsi, telur ayam kampung lebih sering dimanfaatkan sebagai obat alami untuk pencegahan penyakit tertentu, penambah stamina, atau pemeliharaan kesehatan. Karena kandungan protein yang lebih tinggi, telur.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung dan Telur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, laos, serai, dan daun jeruk hingga harum. Gunakan api kecil ya.
2. Masukkan ayam, telur rebus dan daun bawang. Tuang air hingga seluruh ayam terendam. Beri garam dan bumbu kaldu organik. Tutup saat mengungkep ayam supaya bumbu meresap sambil sesekali diaduk aduk. Tunggu hingga ayam benar-benar empuk dan kaldu keluar. Tetap gunakan api kecil ya (kalau saya kurleb 1 jam).
3. Masukkan santan. Aduk aduk hingga santan mendidih tetapi jangan sampai santan pecah. Gunakan api sedang ya.
4. Beri taburan bawang goreng lalu hidangkan.

Ayam Kampung berperanan penting sebagai sumber produksi daging dan telur untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat, disamping sebagai sumber pendapatan tambahan. Akan tetapi, dalam memproduksi daging dan telur, produktivitas ayam Kampung lebih rendah dibandingkan dengan produktivitas ayam ras pedaging maupun petelur. Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran, Gampang dan Enak. Merebus ayam sebelum memasak opor juga berguna agar sisa kotoran dalam daging ayam bisa terangkat. Untuk mencapai kelunakan yang sempurna, waktu merebus ayam bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :