Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part.

Empal gepuk, empal gentong, dan empal asem adalah tiga makanan dari olahan daging sapi. "Bedanya di kuahnya. Kalau empal gepuk itu ada yang dikasih kuah, tapi ada juga yang digoreng. Berikut resep empal gepuk yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube CR Cook.

Sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gepuk:

1. Gunakan 500 gr daging sapi.
2. Gunakan 800 ml kaldu rebusan daging.
3. Ambil 100 ml santan kental.
4. Siapkan 2 batang serai memarkan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Ambil Secukupnya garam.
7. Gunakan 1 sdt asam jawa.
8. Gunakan 40 gr gula jawa.
9. Siapkan Secukupnya gula dan kaldu jamur.
10. Gunakan Bumbu halus:.
11. Ambil 7 siung bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
14. Gunakan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan 1/2 sdt merica butir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Selai Nanas untuk Nastar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara Membuat Empal Gepuk : Rebus daging dalam air mendidih hingga hampir lunak dan air perebusnya habis. Mendengarkan resep empal gepuk bahan empal gepuk cara membuat empal gepuk daging sapi. Salah satu hidangan kuliner nusantara yang begitu direkomendasikan bagi anda para penikmat. Gepuk merupakan hidangan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi.

Cara membuat Empal Gepuk:

1. Presto daging sapi utuh selama 30 menit, terhitung dr menyalakan kompor. Kemudian diamkan selama 30 menit dg panci presto masih dalam keadaan tertutup rapat (kompor sudah dimatikan). Sisakan kaldu 800 ml.
2. Potong-potong daging melawan arah serat agar empuk saat digigit. Pukul2 dg ulegan..
3. Tumis bumbu halus dg daun salam dan serai. Masukkan kaldu dan santan. Aduk rata hingga mendidih. Masukkan daging, gula merah, asan jawa. Masak hingga air menyusut..
4. Saat kuah hampir menyusut, tes rasa. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga menyusut. Angkat dan sisihkan. Goreng hingga kecoklatan.

Yuk, simak cara membuat dan resep empal gepuk yang empuk di bawah ini untuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried Gepuk. Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi. Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang digepuk (dipukul-pukul) terlebih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :