Soto Ceker Ayam Lamongan. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. Soto lamongan ceker ayam Ummi Shaquile Balikpapan. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap.
Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan.
Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya.
Daerah ini tersohor dengan racikan soto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Lagi mencari ide resep soto ceker ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ceker ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. Soto lamongan ceker ayam Ummi Shaquile Balikpapan. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker Ayam Lamongan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
- Gunakan 3/4 serai.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 12 butir bawang putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdm merica.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil Toge.
- Siapkan Bihun.
- Siapkan Kol.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Teriyaki Beef with Onsen Egg yang Enak Tips Anti Gagal
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.
Cara menyiapkan Soto Ceker Ayam Lamongan:
- Bersihkan ceker, kemudian direbus dengan air mendidih (air sesuai selera) saya sekitar 1.5 liter.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harus, kemudian msukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan geprek lengkuas aduk hingga layu..
- Kemudian masukkan bumbu tumisan ke dalam air kaldu ceker yang direbus tadi, masukkan juga kaldu ayam, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata serta koreksi rasa. (gula pasir 1/2 sdt, boleh skip yaa)..
- Biarkan air mendidih dan bumbu meresap, hidangan siap disajikan..
- Selamat mencoba guys!! 😂 Saya tidak pake koya, saya suka begini aj 😋.
Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Soto Ayam Lamongan Singaraja dengan suwiran daging ayam kampung dan ceker ayam. Di dalam soto sudah pasti ada suwiran daging ayam, telor dan juga ceker. Jangan lupa untuk memeraskan potongan jeruk nipisnya supaya kuahnya menjadi tambah segar. Bagi pecinta pedas, bisa juga menambahkan sambal atau pun kecap bagi yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :