Ayam Bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar Padang (with oven) enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.

Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam bakar Padang (with oven) enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Gunakan 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Sediakan Garam.
3. Ambil 1 butir air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis).
4. Ambil 900 ml santan.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
9. Sediakan 2 sereh geprek.
10. Sediakan 2-3 sdm bumbu pemasak kambing cap udang.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Gunakan 16 siung bawang merah.
13. Sediakan 8 siung bawang putih.
14. Ambil 4 ruas kunyit yang sudah dibakar.
15. Gunakan 6 butir kemiri yang sudah disangrai.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas.
17. Siapkan 2 ruas jahe.
18. Sediakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daun.
19. Ambil 4 lembar daun salam buang tulang daun.
20. Siapkan 40 biji cabe merah keriting.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur daging sapi pedes manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang. Olahan bebakaran emang paling endolitaah, tak hanya daging sapi, kambing atau ikan, tapi juga daging ayam. Tak sampe hati rasanya menolak kelezatan seporsi ayam bakar lengkap dengan nasi, sambal juga lalapan ya Bun. hwehehehe 😝. Seperti resep kali ini yang dijamin bakal bikin petjah liur, Ayam Bakar Padang, salah satu menu andalan di restoran Padang nih Bun!

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,cuci bersih kembali.Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan bumbu kambing aduk rata,masukan ayam aduk rata,masukan santan,aduk2 terus sampai santan mendidih,beri gula garam,kaldu jamur masak beberapa saat lalu koreksi rasa jika sudah pas,kecilkan api,tutup rapat,masak sampi santan menyusut dan ayam empuk.
2. Panaskan pemanggangan (lebih enak jika menggunakan bara batok kelapa).Panggang ayam sampai kedua sisi..
3. Siapkan pelengkap buat sambal ijo dan rebusan daun singkong.Tips untuk daun singkong agar hasil tetap cantik dan cepat empuk,ketika merebus tambahkan sedikit soda kue,lalu ketika sudah matang angkat dan siram air.
4. Tata ayam bakar dan pelengkap.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Sajiansedap.com-Sudah bukan rahasia lagi bahwa ayam bakar buatan rumah makan Padang punya rasa gurih rata meresap hingga ke tulang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :