Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau. Lihat juga resep Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu enak lainnya. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.

Lihat juga resep Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) enak lainnya. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu enak lainnya. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau:

1. Ambil Kepala ikan tongkol yang sudah dbagi menjadi 2.
2. Siapkan 2 buah kentang yang dibagi menjadi 8 bagian.
3. Ambil 6 pucuk daun ruku ruku.
4. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
5. Ambil 1 sereh di geprek.
6. Gunakan 2 cm lengkuas di geprek.
7. Siapkan 3 butir bawang merah di iris.
8. Sediakan segenggam cabe rawit dbuang tangkai, biarkan utuh.
9. Siapkan 4 cabe merah keriting potong serong.
10. Ambil 1 asam kuping, bisa juga asam kandis.
11. Siapkan 250 ml santan kental.
12. Sediakan 750 ml santan encer.
13. Sediakan Bahan yang di haluskan:.
14. Sediakan 5 bawang merah.
15. Gunakan 3 bawang putih.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Siapkan 1 cm Kunyit.
18. Siapkan garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Kering Kacang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ikan yang digunakan bisa ikan air laut maupun ikan air tawar, tetapi yang umum dipakai antara lain tongkol, tenggiri, kakap, dan ikan mas. Menurut wikipedia, gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cakup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan/hidangan ini adalah salah satu varian dari gulai yang mana menggunakan bahan dasar utama ikan. Mengenai ikan yang digunakan, sebenarnya bebas saja, tidak ada keharusan untuk menggunakan ikan.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau:

1. Bersihakn kepala ikan, buang ingsang dan cuci bersih.
2. Masak santan encer bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan ditambah dengan daun kunyit, daun ruku-ruku, serai dan lengkuas. Masak sampai mendidih, sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
3. Setelah mendidih, masukkan ikan, tahu, kaldu instant dan cabe rawit. Masak kembali sampai mendidih. Hati-hati waktu mengaduk santannya agar ikan dan tahu tidak hancur..
4. Setelah mendidih, masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk-aduk kembali sampai mendidih dan santan berminyak.

Lihat juga resep Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu enak lainnya. Gulai kepala ikan patin dimasak pangek masin bersama tempe dan buncis, masakan khas orang minang tapi sudah saya sesuaikan dengan cara saya ya. Lihat juga resep Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu enak lainnya. Ikan yang lazim digunakan untuk pangek masin yakni ikan tenggiri, ikan tongkol, ikan mas, serta ikan kakap. Bagian ikan yang dipakai untuk olahan ini mencakup semuanya mulai dari kepala hingga ekor.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :