Sayur Lodeh. Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.

Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Gunakan 1 buah labu siam uk sedang, potong2.
2. Siapkan 1 buah jagung manis, potong 4 bagian.
3. Gunakan 1/2 buah pepaya muda, ukuran sedang potong2.
4. Ambil Secukupnya melinjo.
5. Gunakan Secukupnya daun melinjo.
6. Gunakan 1 papan tempe ukuran kecil, iris2 tipis.
7. Siapkan 2 buah santan instan kara.
8. Sediakan Seruas jari laos, iris2.
9. Sediakan 1 sdt terasi.
10. Ambil Secukupnya gula merah.
11. Siapkan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan 4 bh cabe rawit ijo/sesuai selera.
13. Ambil 4 buah cengek merah/sesuai selera.
14. Sediakan 3 buah cabe merah.
15. Ambil Secukupnya garam.
16. Ambil 1 sdt penyedap rasa.
17. Sediakan 1 sdm kaldu jamur/ sesuai selera.
18. Gunakan 1,5-2 liter air.
19. Siapkan 2-3 sdm minyak goreng.
20. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
21. Siapkan 3 siung bawang putih.
22. Gunakan 5 siung bawang merah.
23. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ikan Pindang Kuah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".

Cara membuat Sayur Lodeh:

1. Potong2 semua sayuran, bersihkan lalu tiriskan.
2. Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
3. Nyalakan api, didihkan air, setelah air mendidih lalu masukan jagung, pepaya muda, labu siam, melinjo, laos, daun salam,gula merah,terasi aduk2 semua bahan kemudian masukan bumbu yg sdh d tumis tadi,masak sampai matang/empuk.
4. Setelah empuk lalu masukan daun melinjo dan irisan tempe aduk2, masukan garam, penyedap rasa, kaldu jamur (sambil d tes rasa y bun) masak sampe daun melinjo matang lalu masukan santan.
5. Masak sebentar sambil terus d aduk2 supaya santan tdk pecah sambil kita masukan irisan cabe merah dan cabe rawit.
6. Setelah matang dan rasanya sdh pas, matikan api..sayur lodeh siap di hidangkan.

Cut all the vegetables into small cubes and sticks. After all the spices are blended, add chilli powder according to your tastes. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :