Soto Madura (Jerohan Sapi). Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kalau belum lebih baik mencoba selagi masih punya kesempatan.
Selain daging, Anda juga dapat merasakan cita rasa jeroan sapi yang empuk dan juga gurih.
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya.
Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto madura (jerohan sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura (jerohan sapi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kalau belum lebih baik mencoba selagi masih punya kesempatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura (jerohan sapi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto madura (jerohan sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto madura (jerohan sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Madura (Jerohan Sapi) memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Madura (Jerohan Sapi):
- Gunakan 250 gr jerohan sapi.
- Siapkan 1 btg sereh, simpulkan, geprak.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprak.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg bw pree, iris serong.
- Sediakan Sesuai selera kaldu jamur, garam, merica bubuk, gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 3-4 butir kemiri.
- Ambil Pelengkap :.
- Siapkan Sambal soto.
- Gunakan Telur ayam rebus.
- Gunakan Kerupuk.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Seledri cincang.
- Gunakan Jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Soto Daging Sapi Madura enak lainnya. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura (Jerohan Sapi):
- Cuci bersih jerohan sapinya dlu. Pas beli dipsr aku blg ke penjualnya beli sotoan 1/4kg aja.. Udah lengkap ada babat, iso, usus, dll termasuk sdkt lemak. Ya jelas dikit wong beli cuman 1/4kg masa minta banyak ntar dilempar telenan pula ama yg jual.. Hahaha.
- Didihkan +/-1lt air dlm panci presto, masukkan jerohan sapi, ditemani ama daun jeruk, sereh dan lengkuas juga, lalu tutup panci prestonya (dikunci tutupnya ampe klik) biarkan berdesis hingga kurleb 30 menit agar empuk. Matikan api.
- Sementara itu blender semua bahan bumbu halus dengan air secukupnya.
- Stlh tekanan panci presto dah menurun, buka tutupnya masukkan bumbu halus, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir. Didihkan kembali..
- Terakhir koreksi rasanya..
- Sajikan hangat dengan nasi putih, kucuri dgn air jeruk nipis dan bahan pelengkap lainnya bila ada.. Ehm ehm... Langsung lapar deh.. Makan dlu yaaaa... Selamat mencoba.
Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Soto Daging Cuma kuah soto plus daging sapi aja. Ga ada sayuran dll gitu sih. Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Soto Madura adalah jenis soto yang berasal dari pulau Madura, Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Madura (Jerohan Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :