Rendang Daging Sapi Ala Padang.

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 500 ml santan encer.
3. Gunakan 200 ml santan kental.
4. Ambil 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
7. Siapkan 3 batang sereh geprek.
8. Sediakan 3 sdm air asam.
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Sediakan 6 buah cabe merah.
11. Gunakan 15 siung bawang merah.
12. Ambil 5 siung bawang putih.
13. Ambil 2 ruas jahe.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Ambil 2 ruas lengkuas.
16. Ambil 1/2 sdt jinten.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan 3 butir kemiri.
19. Sediakan 1/2 butir biji pala.
20. Gunakan 1 sdt garam.
21. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Bakar padang teflon yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:

1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap..
2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata..
3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental..
4. Angkat dan sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :