Korean Fish Cake. Get your favourites from &Cake delivered. Download the app and order now! Food you never knew you wanted.

A Korean Fish Cake is nothing but ground or minced fish fillets mixed with vegetables, seasonings, eggs and flour. The mixture is then shaped into small balls and deep-fried. A quick snack or appetizer, our Korean Fish Cake recipe is an authentic Asian dish.

Anda sedang mencari inspirasi resep korean fish cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean fish cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean fish cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan korean fish cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Get your favourites from &Cake delivered. Download the app and order now! Food you never knew you wanted.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah korean fish cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Fish Cake memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Korean Fish Cake:

1. Sediakan 300 gram fillet ikan nila (berat bersih).
2. Siapkan 200 gram udang (berat tanpa kulit kepala).
3. Ambil 3 buah sosis ayam.
4. Ambil 1 bungkus nori mamasuka.
5. Sediakan 1 butir putih telur.
6. Sediakan 1 buah bawang bombay.
7. Ambil 1 buah wortel parut.
8. Ambil 1-2 batang daun bawang iris.
9. Sediakan 10 buah cabe rawit iris.
10. Ambil 1 saset boncabe.
11. Siapkan 2 sdm saus sambal.
12. Ambil 70 gram tepung tapioka.
13. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
14. Ambil 1 sdm kecap ikan.
15. Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
16. Gunakan 1 sdt saori (tambahan saya).
17. Gunakan 1/4 sdt garam.
18. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
20. Siapkan secukupnya minyak goreng.
21. Siapkan secukupnya tepung roti.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur komplit yang Sempurna Tips Anti Gagal

Instructions Slice onion, carrot, capsicum, chili, mushrooms, Set aside. Slice fish cakes and place in a colander. Pour hot boiled water over the fish cakes and drain completely. The fish cakes are made from ground-up white fish.

Langkah-langkah menyiapkan Korean Fish Cake:

1. Siapkan fillet ikan nila saya beli sudah terima beres dirumah tinggal buang tulang yg besarnya aja saya sayat kemudian cuci bersih kupas kulit udang buang kepala juga ekornya lalu cuci bersih tiriskan semuanya masukkan plastik atau wadah kedap udara lalu simpan di freezer minimal 25-30 menit (dalam posisi dingin atau setengah beku memudahkan untuk menghaluskan) setelah itu keluarkan ikan nila juga udang dari freezer lalu blender dengan putih telur bawang bombai sampe halus lembut.
2. Lalu masukkan tepung tapioka wortel daun bawang cabe rawit saus sambal juga cabe bubuk (boncabe) aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan bumbu2 aduk rata lagi.
3. Mulai bentuk adonan, tusuk sosis ke tusukan sate kemudian tempelkan adonan disekeliling sosis ratakan beri lembaran nori lalu balur kedalam tepung roti lakukan pada setiap sosis dan goreng dalam minyak panas api kecil (krna rawan gosong) bolak balik supaya matang merata.
4. Siapkan kertas roti oles dengan sedikit minyak masukkan adonan kedalam plastik segitiga gunting ujungnya agak besar lalu semprotkan adonan pada kertas roti tadi tempelkan nori diatasnya goreng hingga kecoklatan lepaskan dari kertas perlahan jgn dulu buang kertasnya krna masih bisa digunakan.
5. Sisa adonan bisa dibentuk lebar persegi (seperti nampak pada foto) oles2 tipiskan kemudian ratakan dan goreng dalam minyak panas lepas kertasnya perlahan angkat tiriskan untuk yg bentuk lebar bisa dipotong jadi 2 bagian kemudian lipat jadi tiga bagian lalu tusuk dengan tusukan sate sajikan hangat~.

Three types of fish commonly used are Alaskan pollock, cod, and tilapia. There are other types of fish used, too, but that depends on the region and the season of when the fish cakes are being made. The fish is turned into a paste that is mixed with wheat flour. Combine all the sauce ingredients in a small bowl, and mix well until the sugar (or corn syrup) is dissolved. Heat a non-stick pan with a tablespoon of oil over medium high heat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat korean fish cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :