Soto ayam kondangan Surabaya. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.

Saya pun mencoba meramaikan, dengan membuat soto ayam jadul ala hajatan/kondangan di kampung, di Sidoarjo. Khosim adalah salah satu warung soto legenda di Surabaya. Yang istimewa dari soto ini gak lain adalah penggunaan telur ayam muda yang melimpah.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kondangan surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kondangan surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kondangan surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kondangan surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kondangan surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kondangan Surabaya memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kondangan Surabaya:

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Gunakan Bumbu cemplung :.
10. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
11. Gunakan 1 batang sereh.
12. Gunakan 1 batang daun bawang (pre).
13. Siapkan 1 batang daun seledri.
14. Siapkan 2 cm jahe digeprek.
15. Ambil 2 cm lengkuas digeprek.
16. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
17. Gunakan 2 sendok teh bawang merah goreng.
18. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
19. Sediakan 1 sendok teh masako kaldu ayam.
20. Gunakan Pelengkap :.
21. Gunakan Telur rebus.
22. Ambil Kentang digoreng tipis.
23. Ambil Kerupuk udang.
24. Sediakan Sambal.
25. Gunakan Bahan sambal soto :.
26. Gunakan 1 siung Bawang merah.
27. Sediakan 1 siung Bawang putih.
28. Siapkan 1 buah Cabe merah besar.
29. Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
30. Ambil secukupnya Garam dan gula.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi tim ayam jamur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Belum lagi ditambah dengan suwiran ayam yang gak pelit, makin kenyang makan di sini. Kamu bisa request mau pakai daging, kulit, jeroan, sampai brutu ayam juga ada. Para pemburu soto di Surabaya harus memasukkan Soto Ayam Cak To dalam itinerarynya. Pasalnya, kamu bakal mendapatkan sensasi rasa yang tidak kalah nikmat kala menikmati seporsi soto di warung ini.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kondangan Surabaya:

1. Potong dan suwir ayam dari tulangnya. Blender bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus sampai matang..
2. Masukkan bumbu halus ke dalam 1 panci air. Tambahkan tulang dan kulit ayam (Daging ayam digoreng). Masukkan daun jeruk, sereh, daun bawang, seledri, jahe dan lengkuas geprek. Masak sampai kuah mendidih dan mrngeluarkan kaldu. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Koreksi rasa. Tambahkan perasan air jeruk nipis dan bawang merah goreng..
3. Goreng kentang dan ayam. Rebus telur dan goreng kerupuk. Setelah itu buat sambal. Cara membuat sambal : rebus cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Kemudian haluskan. Tambahkan garam dan gula. Kemudian kucuri jeruk nipis pada sambal..
4. Soto ayam kondangan siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Dalam satu porsi soto ayam, irisan daging ayam kampung tebal dan empuk akan mencuri perhatian. Irisan daging ayam yang tebal dan empuk, ditambah uritan di siram kuah soto yang segar dengan rempah-rempah adalah kenikmatan yang bisa kamu cicipi di kedai Cak To. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Nggak heran, cita rasa soto di sini masih mempertahankan kualitas yang turun temurun. Berbeda dengan hidangan warung soto lain, sajian soto milik Soto Ayam Pak Djayus menggunakan daging ayam kampung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kondangan Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :