Ayam Bakar Padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak.
Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.
Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 1 ekor ayam (berat kurleb 700gr), potong 4 lalu cuci bersih.
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah asam kandis.
- Sediakan 400 ml santan kental sedang (dari 1/2 butir kelapa parut).
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Secukupnya daun pisang (untuk alas happycall).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 8 butir besar bawang merah.
- Ambil 5 siung besar bawang putih.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Salted Egg Chicken/Ayam Saus Telur Asin yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan tanak/masak.
- Masukkan ayam dan asam kandis, masak hingga ayam berubah warna.
- Tuang santan, masak hingga santan mengental dan berminyak. Koreksi rasa.
- Bakar/panggang ayam dengan alas daun pisang hingga berwarna kecoklatan (saya pake happycall). Angkat dan sajikan dengan sambal Padang.
Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :