Kwetiau goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau goreng memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau goreng:
- Ambil 1 Bks kwetiau.
- Gunakan 5 siung bawang putih, di cincang.
- Gunakan Taoge.
- Ambil Daun katuk.
- Ambil 1 buah telor ayam.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm kecap saos raja rasa.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Gunakan Lada.
- Ambil Garam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Ambil Minyak.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Setup Roti Tawar Keju (Tanpa Santan) yang Enak Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau goreng:
- Siapkan kwetiau yang sudah direbus dan ditiriskan,jangan lupa tetesin minyak supaya gak lengket.
- Tumis bawang putih cincang sampai harum.
- Masukkan telor,diorak Arik lalu masukkan taoge.
- Setelah Mateng masukkan kwetiau dan daun katuk,aduk rata.
- Kasih garam,kaldu jamur,merica,kecap raja rasa,minyak wijen,kecap manis.
- Aduk rata, sajikan.
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :