Gulai Kepala Ikan Kakap Merah. Gulai Kepala Ikan Kakap Merah. by : lidia lestari ( cookpad ) Bahan-bahan. Langkah-langkah Membuat Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Restoran Padang. Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan asam kandis. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Categories gulai ikan , Gulai Kepala Kakap Merah , kakap merah Bicara Gulai Kakap, kita harus tau dulu kuliner nih berbahan dasar ikan kakap tentunya. ikan kakap merupakan keluarga ikan yang hidupnya berkelompok-kelompok dan banyak di temukan di dekat terumbu karang. bentuknya yang pipih dan memiliki sirip sepanjang punggungnya terlihat unik. ikan kakap banyak jenisnya seperti kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam dan lain-lain. ikan kakap bisa dijadikan aneka olahan seperti di goreng,sup, gulai, hakan pepes. kerena dagingnya yang tebal dan empuk.

Lagi mencari ide resep gulai kepala ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan kakap merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala ikan kakap merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah. by : lidia lestari ( cookpad ) Bahan-bahan. Langkah-langkah Membuat Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Restoran Padang. Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kepala ikan kakap merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:

1. Sediakan 500 gr kepala ikan kakap merah.
2. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
3. Ambil 15 buah cabai rawit merah.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
6. Gunakan 6 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 3 buah asam kandis.
8. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
9. Siapkan 1 liter santan cair.
10. Ambil 200 ml santan kental.
11. Ambil Bumbu yamg dihaluskan :.
12. Gunakan 10 cabai merah keriting.
13. Sediakan 10 bawang merah.
14. Siapkan 6 bawang putih.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
16. Gunakan 4 cm kunyit.
17. Gunakan 4 cm jahe.
18. Sediakan 4 cm lengkuas.
19. Sediakan 1 sdm garam.
20. Ambil 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur daging dan telor yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Selenium adalah salah satu zat antioksidan yang berperan untuk menangkal senyawa radikal bebas yang mengakibatkan kerusakan DNA yang dapat menyebabkan penyakit rheumatoid arthritis, kanker, dan penyakit jantung. Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Nah kepalanya yang jumbo lantas saya permak menjadi gulai kepala ikan.

Cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:

1. Bersihkan kepala ikan, beri perasan air jeruk nipis dan berikan garam sedikit (diamkan kuramg lebih 30menit) agar tidak amis.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum dan matang.
3. Masukkan kepala ikan aduk sampai berubah warna.
4. Tuang setengah bagian santan cair kecilkan apinya,tutup wajan selama 15menit.
5. Masukkan sisa santan cair dan cabai rawit bulat masak sampai ikan matang.tambahkan santan kental aduk hingga mndidih. Tes rasa.. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

Saya pernah posting mengenai gulai kepala ikan sebelumnya, silahkan klik link disini untuk melihatnya. Gulai kali ini sebenarnya tidaklah terlalu jauh berbeda dengan resep sebelumnya, hanya saja disini saya menambahkan beberapa buah cabai merah keriting untuk membuat warnanya tidak terlalu pucat. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak. Tambahkan santan dan aduk terus supaya tidak pecah santan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :