Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Kostenlose Lieferung möglich Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi. Sarapan soto ayam Lamongan di pagi hari memang terasa istimewa.

Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Berbeda dengan jenis soto lainnya, Soto Lamongan memiliki ciri khas terbuat dari daging ayam dan ditaburi bumbu koya gurih. Bagi warga Lamongan, soto ayam merupakan menu sehari-hari.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan dengan koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan dengan koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan dengan koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi. Sarapan soto ayam Lamongan di pagi hari memang terasa istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan dengan koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan dengan Koya menggunakan 27 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam.
2. Sediakan Kol, Toge, Bihun terserah mo sebanyak apa yg penting kuahnya.
3. Gunakan Telor rebus (rebus 8 menit aja biar enak).
4. Siapkan Bawang seledri, bawang goreng (optional ga pke jg gpp).
5. Gunakan Jeruk nipis or jeruk limo.
6. Sediakan Bumbu Dihaluskan (blender aja biar cepet).
7. Siapkan 8 butir Bawang merah.
8. Ambil 5 butir Bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
10. Siapkan 1 ruas Jahe.
11. Gunakan 2 ruas Kunyit.
12. Ambil 1 sdm Ketumbar.
13. Ambil 3 butir Kemiri.
14. Ambil Bahan dimasukan ke kuah.
15. Sediakan Daun salam 2 lembar (dirobek or dipelintir dulu).
16. Gunakan Daun jeruk 4 lembar (dirobek or dipelintir dulu).
17. Gunakan Sereh 2 Batang digeprek 1/2 dari bawahnya aja.
18. Sediakan secukupnya Garam.
19. Ambil secukupnya Kaldu ayam.
20. Sediakan Sasa biar tambah gurih (optional ga pke juga gpp).
21. Sediakan Daun bawang 2 batang potong-potong sesuai selera.
22. Sediakan Bahan koya.
23. Gunakan 8 Kerupuk udang.
24. Gunakan Bawang putih 4 (iris sedang jangan ketipisan n jangan kebesaran).
25. Siapkan Bahan sambal.
26. Sediakan Cuma 10 cabe rawit atau lebih sesuai selera.
27. Ambil Air putih.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Fusilli saus pesto dengan dada ayam panggang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kebanyakan dari mereka bisa membuatnya sendiri di rumah. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan dengan Koya:

1. Rebus ayam dengan air, banyaknya air sampai ayamnya tenggelam. (Disini saya ga masukin bumbu apa-apa cuma air dan ayam aja sampai jadi kaldu ayam).
2. Blender semua bahan2 diatas yang harus di blender..
3. Tumis bumbu yang diblender dan masak sampai minyaknya surut, bumbunya juga jd lebih kental..
4. Masukan hasil tumisan bahan itu kedalam panci yang ada rebusan air dan ayam. Masukin juga sereh yg udah digeprek, daun jeruk, dan daun salamnya. Aduk-aduk sambil masukan garam dan kaldu ayamnya..
5. Test rasa kalau udah asin dan gurih berarti udah pas. Diamkan sebentar sampai bumbu kuah itu meresap di ayamnya..
6. Jika bumbu sudah meresap dan ayam sudah empuk, angkat ayamnya aja. Setelah diangkat baru masukan daun bawangnya.
7. Bumbu koya : Goreng kerupuk udang satu2 dengan api sedang. Note kerupuk udang bisa gosong klo apinya besar dan kerupuk udang cepet matang jd jangan ditinggal saat masak..
8. Goreng bawang putih sampai kecoklatan dan terlihat crunchy. Dinginkan kerupuk udang dan bawang goreng agar minyaknya hilang, setelah minyak hilang baru di blender bersamaan..
9. Sambal : rebus cabe keriting sebentar. Setelah itu diulek atau diblender dan kasih air putih hasil rebusan cabe itu..
10. Bahan pelengkap : toge direbus sebentar. Bihun disiram air panas (tidak usah dimasak diatas kompor). Kol di cuci dan dipotong-potong. Ayamnya di suwir-suwir..

Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan dengan koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :