Empal gepuk. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.
It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java.
The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit.
Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal gepuk menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal gepuk:
- Ambil 500 gr Daging sapi.
- Sediakan 1500 ml air.
- Gunakan 2 bh serai ambil putihnya.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1 bh santan kara.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan Sejari lengkuas.
- Ambil Bahan halus.
- Siapkan 6 bh bawang putih.
- Sediakan 7 bh kemiri.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Keju Renyah Isi Coklat & Selai yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Iris daging sesuai selera, lalu gepuk sampai seratnya hancur. Lumuri dengan bumbu halus, lalu masak di atas wajan.
Langkah-langkah menyiapkan Empal gepuk:
- Rebus dahulu daging, beri garam secukupnya kemudian sisihkan.
- Masukkan air asam jawa dan masak daging sampai benar2 empuk..
- Tambahkan serai, lengkuas geprek, daun salam dan santan masak hingga mendidih.
- Tumis semua bumbu halus yg sudah di ulek, tambahkan air kemudian masukkan daging.
- Setelah selesai dimasak, goreng daging dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Kemudian siap disajikan.
Beri sedikit kuah, biarkan bumbu meresap. Sebelum disajikan goreng sebentar, barulah sajikan. Itulah cara membuat dan resep empal gepuk yang empuk untuk menu hari ini. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :