Lodeh Kacang Terong bumbu Tumis. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado. Kamu juga bisa membuat olahan terung yang berkuah dan gurih seperti ini. Tekstur terung yang empuk berpadu dengan kuah yang gurih.
Taburi garam, gula, dan merica ke dalamnya, kemudian aduk kembali.
Tuang santan ke dalamnya, campurkan semua bahan sampai merata.
Biarkan mendidih, kemudian matikan api dan sajikan bersama bawang goreng.
Sedang mencari ide resep lodeh kacang terong bumbu tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang terong bumbu tumis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kacang terong bumbu tumis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh kacang terong bumbu tumis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado. Kamu juga bisa membuat olahan terung yang berkuah dan gurih seperti ini. Tekstur terung yang empuk berpadu dengan kuah yang gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh kacang terong bumbu tumis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Kacang Terong bumbu Tumis menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Kacang Terong bumbu Tumis:
- Gunakan 1 Terong besar, potong sesuai selera.
- Siapkan 5 kacang panjang, potong sesuai selera.
- Siapkan 6 siung bw merah.
- Sediakan 4 siung bw putih.
- Gunakan 10 cabe keriting (sy cm 5,krn anak2 suka lodeh).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula aren.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur(sy kaldu ayam bubuk).
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (sy skip krn lupa 🤣).
- Siapkan 50 ml santan instant.
- Siapkan 500 ml air matang (sy 700 ml).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng crispy simpel anti gagal (tanpa baluran telur) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Nah, itulah cara membuat dan resep lodeh terung rumahan yang sederhana. Berikut ini resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong yang enak. Masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai rawit utuh. Masukkan terong, tempe, dan kacang panjang.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kacang Terong bumbu Tumis:
- Cuci terong dan kacang panjang. Potong-potong sesuai selera. Masukan air ke dalam panci tunggu hingga mendidih, masukkan kacang panjang,terong dan daun salam..
- Sementara itu siapkan bumbu. Cuci bawang merah, bawang putih dan cabe keriting. Potong-potong sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting, hingga layu dan matang. Haluskan atau ulek, karena keadaan sudah masak jadi mudah menghaluskannya. Kemudian masukkan kedalam panci yang berisi kacang panjang..
- Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Masukkan garam, gula, penyedap rasa serta santan instant. Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Tunggu hingga santan matang. Angkat dan sajikan..
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Merdeka.com - Sayur lodeh merupakan masakan khas nusantara yang hingga kini masih seringkali ditemui.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kacang terong bumbu tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :