Empal Gepuk Daging Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan secukupnya air.
3. Gunakan 4 lmbr daun salam.
4. Gunakan 2 sdm munjung gula merah sisir.
5. Gunakan 1 bks santan kental instan (65 ml).
6. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
7. Ambil 1 sdm gula pasir.
8. Ambil secukupnya garam & kaldu bubuk.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 20 siung bawang merah.
11. Gunakan 8 siung bawang putih.
12. Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
13. Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai.
14. Sediakan 2 ruas jari jahe.
15. Sediakan 4 jempol besar lengkuas muda.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Wajik Bandung praktis minimalis no ribet2 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Rebus daging sampai nyaris empuk (sy pake presto,15 menit dari bunyi). Angkat,lalu memarkan satu per satu..
2. Tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan daun salam & gula merah,aduk² sampai gula larut. Tambahkan air,santan,air asam jawa,garam & gula,aduk rata..
3. Setelah mendidih masukkan potongan daging,masak dgn api kecil sampai daging benar² empuk,bumbu meresap & kuahnya mengering,jgn lupa cek rasanya,tambahkan gula atau garam sesuai selera (gepuk harus berasa gurih manis). Jika kuah sudah menyusut tp daging blm benar² empuk,tmbhkan air panas aja..
4. Goreng sebentar sebelum disajikan (kalau ga lngsng digoreng,bisa disimpan di kulkas buat stok lauk)..
5. Sajikan dgn taburan bawang merah goreng👍..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :