Gulai Kepala Ikan. Although many find the idea of eating fish heads confronting, the tender cheeks are quite irresistible and you'll adore the flavours of the curry leaves mingled with lemongrass. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Ikan kakap bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan yang enak dan lezat, salah satu yang menjadi favorit adalah resep gulai kepala ikan.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Walaupun sebagian orang ada yang nggak suka sama kepala ikan tapi makanan yang ini emang enak banget dan bikin ketagihan.

Lagi mencari ide resep gulai kepala ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Although many find the idea of eating fish heads confronting, the tender cheeks are quite irresistible and you'll adore the flavours of the curry leaves mingled with lemongrass. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Ikan kakap bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan yang enak dan lezat, salah satu yang menjadi favorit adalah resep gulai kepala ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kepala ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kepala Ikan:

1. Sediakan 1 kepala ikan ukuran 1 kg + (belah 2).
2. Sediakan 1 buah Kelapa stengah tua.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Sediakan 10 buah Bawang merah -/+.
5. Gunakan 6 buah Bawang putih -/+.
6. Ambil secukupnya Jahe, kunyit lengkuas.
7. Gunakan 1 ons Cabe giling halus -/+.
8. Gunakan secukupnya Garam.
9. Sediakan Bumbu tambahan :.
10. Sediakan 1 lembar Daun salam.
11. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
12. Ambil Bawang merah -/+ 8 buah (geprek dengan batu ulekan).
13. Ambil secukupnya Asam kandis.
14. Siapkan Daun ruku-ruku (ganti kemangi jga bisa).
15. Ambil 10 buah Cabe rawit.
16. Siapkan Daun kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Gulai Kepala Ikan Kakap di sini rasanya maknyus banget. Bila ternampak kepala ikan kerisi, saya keluarkan dari peti tapi masih belum pasti apa menunya, sup kepala ikan ke, kari ke. Bila dapat sms dari Farhan memberitahu yang mereka sedang dalam perjalanan, kepala mula ligat berfikir dan dalam keadaan kritikal macam tu, keputusannya ialah gulai kepala ikan. Resep 'gulai kepala ikan' paling teruji.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Ikan:

1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit, cabe, dan garam.
2. Peras santan, pisahkan perasan pertama jdi santan kental, perasan kedua dan ketiga jdi santan encer.
3. Campur bumbu halus dengan santan encer... Didihkan... Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan bawang yg di geprek, cabe rawit.
4. Masukkan ikan... Daun ruku - ruku (kemangi)... Masak hingga 3/4 matang.
5. Setelah 3/4 matang, masukkan santan kental dan asam kandis... Cek rasa.
6. Gulai kepala ikan siap disajikan....

Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Resep Gulai Kepala Ikan- Seringkali kepala ikan dibuang begitu saja, karena tidak tahu kalau kepala ikan itu mengandung banyak manfaat yang luar biasa. Kepala ikan dapat diolah dengan berbagai cara dan bermacam-macam resep yang mudah dibuat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :