Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam woku menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong.
2. Siapkan 2 batang serai.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 4 tangkal kemangi, petiki.
5. Ambil 1 tomat, potong2.
6. Gunakan sesuai selera Cabe utuh.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
9. Ambil Bumbu halus ;.
10. Gunakan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 buah cabe keriting.
12. Siapkan 1 buah cabe besar.
13. Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
14. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai.
15. Siapkan 2 cm jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam geprek,menu sederhana yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan.

Cara menyiapkan Ayam woku:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, cabe utuh sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna..
2. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata..

Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :