Ayam betutu kuah pedas. Ini asli enak banget,yg bikin mertuanya adik iparku. Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi pilihan yang highly recommended banget. Rasa nikmatnya yang khas merupakan kombinasi dari kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matah.
Selanjutnya, ada resep ayam betutu goreng yang sangat sederhana namun tetap penuh rasa.
Resep ini sangat mudah dan bisa dinikmati semua orang sebagai pendamping sempurna nasi hangat.
Lihat juga resep Ayam Betutu Kuah Pedas enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini asli enak banget,yg bikin mertuanya adik iparku. Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi pilihan yang highly recommended banget. Rasa nikmatnya yang khas merupakan kombinasi dari kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu kuah pedas menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu kuah pedas:
- Gunakan /+ 850gr paha ayam boneless (bisa pakai ayam utuh jga ya).
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang iris-iris.
- Siapkan 850 ml air.
- Gunakan Bahan rendam ayam.
- Gunakan 2 sdm perasan air jeruk lemon.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Ambil Bumbu cincang kasar.
- Siapkan 15 cabai merah keriting.
- Sediakan 8 cabai rawit merah.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 4 kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1 sdt lada.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kencur (aku skip krn gk punya).
- Siapkan 2 ruas kunyit (bakar).
- Ambil 3 cm terasi (bakar).
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Siapkan 3 sdm minyak kelapa (dicampur terakhir).
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 4 serai (geprek).
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kulit Pangsit Homemade yang Lezat Tips Anti Gagal
Warung betutu legendaris ini terkenal dengan citarasanya yang super pedas. Betutu di warung ini memakai ayam kampung jadi kuah kaldunya lebih gurih dan penuh bumbu. Selain varian autentik ayam betutu kuah ada juga betutu goreng. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah Pedas Khas Gilimanuk.
Cara menyiapkan Ayam betutu kuah pedas:
- Potong-potong paha boneless sesuai selera, cuci bersih lalu marinasi / rendam dgn bahan rendaman ayam selama min. 15 menit (aku 1 jam hasilnya lbh meresap).
- Cincang kasar / ulek kasar semua bumbu (aku menggunakan chopper), lalu beri gula jawa & 3 sdm minyak kelapa, sisihkan.
- Ambil ayam marinasi dan campur dgn bumbu cincang td, sisihkan.
- Siapkan panci / kuali beri 850ml air, masukkan kaldu jamur aduk & masukkan ayam yg sudah dibumbui td, masukkan semua bumbu pelengkap lalu nyalakan api besar smp mendidih kemudian segera kecilkan api paling kecil, masak ayam 45 menit (sambil sesekali diaduk) smp air surut atau sesuai selera.
- Setelah matang matikan kompor, sajikan dgn daun bawang di atasnya atau dicampur jd satu bersama ayam.
Pertama-tama lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan garam dapur dan air jeruk sampai merata dari luar dan dalam. Ayam Betutu Pak Man Khas Bali. Ayam Betutu Pak Man berada di Jalan Kubu Anyar Tuban. Lokasinya dekat dengan Toko Krisna Tuban. Cocok menjadi lokasi tempat makan selepas mendarat dari pesawat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :