Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 6 potong Ayam bagian paha atas.
2. Ambil 1 bh jeruk lemon.
3. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
4. Ambil 2 cm jahe, geprek.
5. Siapkan 3 cm lengkuas (Aku pakai lengkuas bubuk 1 sdt).
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 sdt garam atau secukupnya.
9. Sediakan 1 sdt gula pasir atau secukupnya.
10. Siapkan 2 liter air.
11. Ambil Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
12. Ambil Bumbu, haluskan :.
13. Sediakan 8 buah bawang merah(Aku: 2 bh bawang bombay).
14. Siapkan 8 siung bawang putih.
15. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai.
16. Gunakan 2 cm kunyit bakar.
17. Ambil 1/2 sdt merica (aku:merica bubuk).
18. Gunakan 1 sdt ketumbar(aku : ketumbar bubuk).
19. Ambil Bahan bubuk koya, haluskan:.
20. Gunakan 5 siung bawang putih, iris, goreng.
21. Siapkan 15 lembar kerupuk udang goreng.
22. Sediakan 1/4 sdt garam.
23. Sediakan Pelengkap :.
24. Ambil secukupnya Soun, rendam air panas.
25. Ambil Kol, iris halus secukupnya.
26. Gunakan Telur rebus, 1 butir dibelah 4 secukupnya.
27. Ambil Daun bawang, iris halus.
28. Gunakan Daun seledri, iris halus.
29. Ambil Bawang goreng secukupnya untuk taburan.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar renyah lembut di mulut yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam, Olesi air jeruk lemon lalu cuci bersih, sisihkan..
2. Rebus ayam dengan 2 liter air bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Biarkan sampai ayam empuk/matang lalu angkat ayam, tiriskan. Teruskan merebus sisa air untuk kuah soto. Goreng ayam sebentar aja sampai berkulit angkat. Suwir-suwir..
3. Siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai harum dan matang tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Lalu masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan kuah soto, biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Penyelesaian. Siapkan mangkuk, taruh, soun, kol, suwiran ayam, telur rebus, daun bawang, dan daun seledri lalu taburi bawang goreng. Tuang kuah soto diatasnya..
5. Sajikan dengan bubuk koya (Aku gak pake) dan potongan jeruk lemon..

Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :