Soto Ayam Bogor. Explore best places to eat soto ayam in Bogor and nearby. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Bogor enak lainnya. Cicilia Yustina Salamony Resep simpel dan praktis mumpung ada sisa dada ayam suwir, langsung eksekusi dan dinikmati bersama bayi Alhamdulillah lahap dan nikmat, cocok disaat cuaca hujan gini #RecookDepok_SotoJabar.

My favorite is soto ayam with coconut milk which has a rich and strong of flavor and recipe. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Explore best places to eat soto ayam in Bogor and nearby. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Bogor enak lainnya. Cicilia Yustina Salamony Resep simpel dan praktis mumpung ada sisa dada ayam suwir, langsung eksekusi dan dinikmati bersama bayi Alhamdulillah lahap dan nikmat, cocok disaat cuaca hujan gini #RecookDepok_SotoJabar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bogor memakai 27 jenis bahan dan 24 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bogor:

1. Siapkan 500 g ayam (paha, sayap).
2. Gunakan 250 g ceker ayam.
3. Siapkan 3 L air.
4. Ambil 1 batang serai, memarkan.
5. Sediakan 4 lembar daun salam.
6. Ambil 2 batang daun bawang bagian putih.
7. Ambil 2 siung bawang putih, parut halus.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan 4 sdm himsalt.
10. Ambil 1/2 sdt minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus:.
12. Ambil 7 buah bawang merah.
13. Gunakan 5 buah bawang putih.
14. Siapkan 1/4 sdt lada butir.
15. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
16. Ambil 2 ruas jari jahe.
17. Ambil Bahan Pelengkap:.
18. Siapkan 100 g tauge.
19. Ambil 1 kotak bihun jagung.
20. Ambil 2,5 buah tomat.
21. Ambil 3 iris jeruk lemon.
22. Siapkan 2 batang daun bawang.
23. Siapkan 2 tangkai seledri.
24. Gunakan 5 sdm bawang goreng.
25. Ambil Sambal Hijau:.
26. Ambil 100 g cabai rawit hijau.
27. Ambil 1/2 sdt himsalt.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Chicken Yakiniku yang Lezat Tips Anti Gagal

Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru. Soto ayam is a traditional Indonesian dish which uses ingredients such as chicken, lontong, noodles, and vermicelli. Soto ayam is popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its main ingredients which makes the yellow chicken broth.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bogor:

1. Bersihkan daging ayam dan ceker, pisahkan ceker dalam wadah terpisah. Beri perasan jeruk lemon. Diamkan -+15 menit, bilas, sisihkan..
2. .
3. Siram daging dan ceker ayam dengan air panas, pastikan terendam. Tiriskan..
4. .
5. Rebus daging ayam dan ceker dalam panci terpisah. Tunggu air mendidih masukkan batang putih daun bawang, masukan daging ayam/ceker dan merica bubuk. Kecilkan api, biarkan meletup²..
6. .
7. Tumis bawang putih dalam sedikit minyak hingga layu. Masukkan ke dalam panci daging ayam/ceker. Biarkan meletup², -+ 15 menit. Sisihkan..
8. Siapkan bahan² halus, tumis (beserta serai dan daun salam), cukup sebentar dengan sedikit minyak, hingga layu. Haluskan menggunakan blender. Sisihkan..
9. .
10. Setelah merebus daging ayam dan ceker selama 15 menit. Keluarkan batang putih daun bawang dari panci daging ayam, dan masukkan ceker ke dalam panci daging ayam..
11. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk serta bumbu halus. Aduk rata. Rebus daging ayam dan ceker hingga matang, -+15 menit..
12. Sementara waktu menunggu matang daging ayam dan ceker. Siapkan bahan pelengkap. Cuci bersih sayuran, bilas dengan air hangat, potong dan iris sesuai selera. tiriskan..
13. .
14. Didihkan air, untuk merendam tauge (layu dan harum), merebus bihun jagung. Rebus bihun sebentar, nampak layu. Angkat. Tiriskan..
15. .
16. .
17. Tata sayuran pelengkap dan bihun jagung dalam wadah. Sisihkan..
18. Setelah daging ayam dan ceker matang, kuah soto tercium harum, koreksi rasa sesuaikan dengan selera. Matikan api, hilangkan uap panasnya, taburi dengan himsalt dan bawang goreng. Sisihkan..
19. Bila ingin daging yang lebih beraroma, panggang daging ayam dan ceker dalam wajan anti lengket, gunakan api kecil, hingga kecoklatan dan harum. Taburi dengan himsalt..
20. .
21. Sambal hijau dibuat dengan merebus cabai hijau hingga berubah warna hijau pekat, angkat, blender bersama himsalt (*tingkat kehalusan cabai sesuai selera), sisihkan..
22. .
23. Racik pelengkap beserta sayuran, daging ayam dan ceker dalam mangkuk, siram dengan kuah soto panas. Beri perasan jeruk lemon, taburi dengan bawang goreng..
24. Soto Ayam kuah bening Bogor siap disajikan, tambahkan sambal hijau untuk rasa pedas segar..

It is one of the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in Indonesian cuisine. Kami pesan soto bogor, soto betawi, dan soto ayam. Untuk soto bogor menurut saya oke, ada sesuatu yang khas di soto tersebut namun sulit dijelaskan, mungkin karna ada kandungan bangkwang atau semacamnya di dalamnya sehingga rasanya khas. Untuk soto ayam, menurut saya rasanya cukup diatas standard dan kami semua menyukainya. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :