Sayur Asam khas banjar.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam khas banjar memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam khas banjar:

1. Sediakan Beberapa potong kepala ikan Nila/Patin.
2. Gunakan Kacang panjang (potong).
3. Sediakan Kol/kubis(potong).
4. Siapkan 1 buah Mentimun(potong).
5. Ambil 2 biji tomat(potong).
6. Siapkan 5 biji bawang merah(haluskan).
7. Siapkan 1 siung bawang putih(haluskan).
8. Siapkan 1 batang serai(memarkan).
9. Ambil 1 jari kunyit (memarkan).
10. Sediakan 1 jari Laos (memarkan).
11. Gunakan 1/2 terasi abc.
12. Sediakan secukupnya air asam jawa.
13. Gunakan 3 gelas besar air.
14. Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera.
15. Ambil jika diperlukan penyedap.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Fillet Tahu Kecap yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asam khas banjar:

1. Siapkan panci berisi air dan biarkan panas.
2. Kemudian masukkan rempah-rempah (serai, Laos, kunyit) yang sudah dimemarkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan garam ulek kemudian bumbu halus masukkan kedalam panci.
4. Setelah mendidih masukkan potongan mentimun, kacang panjang dan kepala ikan patin /nila beserta air asam jawa.
5. Diamkan sebentar hingga mendidih kembali kemudian masukkan potongan kol dan tomat... Icip-icip kuah (Rasakan asin, gurih dan asamnya) sesuai selera kemudian Angkat dan sajikan.
6. Tambahan, dengan sambal terasi akan lebih ma'nyuuuuuuss.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :