Soto ayam lamongan koya gurihh. Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih MAMA LOGAN @cook_mamalogan Karanganyar, Jawa Tengah. Masukkan dalam panci yg sedang merebus ayam,pastikan ayam sudah empuk,,tambahkan juga garam, kaldu bubuk, penyedap dan daun bawang, cek rasa tunggu sampai matang. Berbeda dengan jenis soto lainnya, Soto Lamongan memiliki ciri khas terbuat dari daging ayam dan ditaburi bumbu koya gurih.

Bagi anda yang ingin mencicipi soto ayam Lamongan, tak perlu pergi ke Lamongan atau membelinya di luar. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Dalam membuat soto lamongan, sebaiknya kamu menggunakan daging ayam kampung untuk memperoleh rasa yang gurih khas daerah asalnya.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan koya gurihh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan koya gurihh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih MAMA LOGAN @cook_mamalogan Karanganyar, Jawa Tengah. Masukkan dalam panci yg sedang merebus ayam,pastikan ayam sudah empuk,,tambahkan juga garam, kaldu bubuk, penyedap dan daun bawang, cek rasa tunggu sampai matang. Berbeda dengan jenis soto lainnya, Soto Lamongan memiliki ciri khas terbuat dari daging ayam dan ditaburi bumbu koya gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan koya gurihh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan koya gurihh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan koya gurihh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan koya gurihh memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan koya gurihh:

1. Ambil Bahan-bahan isian:.
2. Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris kasar.
3. Sediakan Segenggam kecambah.
4. Ambil 1/4 dada ayam.
5. Gunakan Bihun / sohun.
6. Ambil Jeruk nipis.
7. Ambil Bumbu halus:.
8. Gunakan 3 butir kemiri.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Ambil 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan Bumbu tumis:.
14. Sediakan 1 batang serai, digeprek.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
18. Sediakan Gula, garam, merica, kaldu.
19. Sediakan Bahan koya:.
20. Gunakan 4 siung bawang putih.
21. Sediakan 5 siung bawang putih.
22. Gunakan Secukupnya kerupuk udang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Udang Goreng Tepung yang Enak Tips Anti Gagal

Hal unik lainnya ialah penggunaan kunyit bakar sebagai pewarna dan juga pemberi aroma. Resep Ayam Geprek Crispy Resep Opor Ayam Kuning Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak.

Cara membuat Soto ayam lamongan koya gurihh:

1. Cara membuat koya: Iris bawang putih, lalu goreng dan tiriskan. Blender/ulek bawang putih goreng dan kerupuk udang hingga halus. Koya siap ditaburkan..
2. Didihkan air di panci. Lalu rebus ayam untuk menghilangkan kotoran. Buang air rebusan ayam lalu rebus kembali ayam hingga empuk. Angkat ayam dan tiriskan. Tumis bumbu sampai wangi. Kemudian tambahkan serai, salam, lengkuas. Tumis sampai wangi dan matang. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Aduk merata dan cek rasa. Masak hingga mendidih. Beri taburan daun bawang pada kuah soto..
3. Rebus kecambah sebentar. Lalu rebus bihun. Panaskan minyak lalu goreng ayam rebus tadi hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah ayam agak dingin, suwir-suwir daging ayam tersebut. Tata kecambah, bihun, telur rebus kalau suka dan ayam suwir di dalam mangkok, beri potongan tomat. Siram dengan kuah soto, lalu taburi dengan bawang goreng (kalau suka) dan jeruk nipis. Soto ayam lamongan koya siap dihidangkan..

Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan koya gurihh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :