Gulai ikan kakap merah. Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk. Masukkan kepala ikan,tambahkan asam kandis dan belimbing sayur. Padahal gulai ikan kakap merah yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain. Gulai ikan kakap menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Moms bisa kok membuat sendiri gulai ikan kakap di rumah.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan kakap merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk. Masukkan kepala ikan,tambahkan asam kandis dan belimbing sayur. Padahal gulai ikan kakap merah yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan kakap merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai ikan kakap merah menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ikan kakap merah:

1. Sediakan 1 ekor ikan kakap merah berat kurleb 1kg.
2. Siapkan sekitar 800-1000gr santan kental.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Gunakan 3 kelopak asam kandis.
5. Gunakan secukupnya garam.
6. Ambil secukupnya cabe rawit, sebagian dihaluskan sebagian digeprek.
7. Sediakan sedikit lengkuas, geprek.
8. Gunakan sedikit sereh (1/2 batang kecil), geprek.
9. Siapkan 5-6 lembar daun jeruk.
10. Ambil secukupnya daun ruku-ruku.
11. Siapkan secukupnya asam belimbing wuluh, belah2 dua.
12. Sediakan 1 lembar kecil daun kunyit.
13. Siapkan 2 cm kunyit, haluskan.
14. Ambil 2 cm jahe, haluskan.
15. Sediakan secukupnya bawang merah (jangan bnyk2).
16. Gunakan 3 siung bawang putih kecil.
17. Gunakan 1 sdm cabe merah halus.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Woku Manado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ingat tak lagu Selimut Putih yang suatu ketika, ketika saya masih kecil, cukup popular. Setelah itu bilas kembali hingga bersih. Gulai kepala kakap merah. foto: Instagram/@susan_gracia. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan kakap merah:

1. Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis dan garam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, sedikit cabe rawit, masukkan ke wajan, tambah daun kunyit, daun jeruk, sereh, cabe merah halus dan santan, masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan ikan kakapnya, sambil siram2 kuah santan jangan sampai pecah santan, kemudian masukan cabe rawit yang digeprek.
4. Setelah ikan setengah matang masukan belimbing wuluh.
5. Saat ikan sudah matang masukkan asam kandis, daun ruku-ruku, dan garam. Jika daun ruku2 telah layu tes rasa dan gulai ikan siap untuk disajikan.

Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya. Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang. Ikan kakap merupakan ikan yang hidup di air laut, jenis ikan kakap pun beragam, ada ikan kakap putih, ikan kakap merah dan masih banyak lagi jenis lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :