Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles). The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.

Sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiau goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiau Goreng:

1. Ambil 500 gr kwetiaw basah.
2. Gunakan Air panas utk merendam kwetiau.
3. Gunakan Air es untuk merendam kwetiau.
4. Siapkan Sedikit minyak.
5. Ambil Bumbu dan pelengkap.
6. Sediakan 4 sdt baceman bawang putih, (lihat resep).
7. Siapkan 3 cabe keriting.
8. Siapkan 2 telur, kocok lepas.
9. Sediakan 8 bakso scallop.
10. Sediakan 1 wortel, potong korek.
11. Gunakan 2 bonggol pokcoy, iris.
12. Ambil Bumbu rendam.
13. Ambil 6 sdm saus tiram.
14. Gunakan 4 sdm kecap manis.
15. Gunakan 3 sdm kecap asin.
16. Gunakan 2 sdm minyak wijen.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chocolate Vla Donut yang Lezat Tips Anti Gagal

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.

Langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng:

1. Rendam kwetiaw ke dalam air panas selama 5 menit. Tambahkan minyak goreng 1 sdm ke dalamnya. Tunggu hingga kwetiawnya tidak menggumpal. Kemudian tiriskan dan langsung beri air dingin. Tiriskan kembali..
2. Dalam mangkok, campur semua bahan. Tes rasa, sesuaikan selera. Tuangkan kwetiaw ke dalam saus. Aduk hingga rata, diamkan. Langkah ini agar bumbu lebih meresap.
3. Iris2 cabe, sayur dan bakso sesuai selera..
4. Tumis bawang putih dan cabe hingga harum, kemudian orek telur..
5. Masukkan wortel dan bakso, tuang air sedikit saja, masak hingga wortel empuk, kemudian masukkan pokcoy. Aduk hingga semua empuk..
6. Masukkan kwetiaw aduk rata dan semua matang. Siap dinikmati....

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :