Daging Lapis Empuk.

Sedang mencari ide resep daging lapis empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging lapis empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging lapis empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging lapis empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging lapis empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Lapis Empuk memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Lapis Empuk:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi potong seperti rendang (17-20 potong).
2. Siapkan 2 butir telur ayam.
3. Gunakan 3 sdm kecap manis.
4. Sediakan 3 sdm gula jawa.
5. Ambil 1 bungkus santan instan.
6. Ambil 2 serai geprek.
7. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
8. Siapkan 4 daun salam, 2 daun jeruk.
9. Ambil Secukupnya garam san masako ayam.
10. Siapkan 4 sdm air asam jawa.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 8 bawang merah.
13. Gunakan 4 bawang putih.
14. Ambil 4 kemiri sangrai.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
16. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
17. Ambil 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek Bensu #JumatBerkah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Daging Lapis Empuk:

1. Cuci bersih daging sapi yg sudah dipotong, tiriskan.Saya minta abang dagangnya dipotong jadi 17 bagian jadi lebih besar, karna pas dimasak pasti menyusut..
2. Haluskan bumbu halus, saya pake blender ditambah sedikit air biar lebih cepat halus..
3. Kocok lepas telur, bumbu halus, kecap, garam dan air asam jawa. Aduk sampai benar" merata.
4. Masukan daging sapi, aduk" dan pastikan semua bagian terendam bumbu. Marinasi selama min.1jam di dalam kulkas (bukan freezer ya bund).
5. Setelah marinasi, taruh daging dan bumbu dalam wajan, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula jawa, masako dan aduk" merata..
6. Lalu tambahkan 300ml air santan, aduk" hingga merata dan nyalakan dgn api sedang cenderung kecil kurleb 30 menit, ditutup ya bund wajannya. Tapi sesekali diaduk juga biar telurnya ga gumpal.
7. Matikan kompor, dan biarkan wajan tetap tertutup sampai 30 menit. Setelah itu nyalakan api lg, aduk" sesekali sampai kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya bund.
8. Selamat mencoba. Daging lapis siap dinikmati, sama acar timun bikin makin endul bund 😍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging lapis empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :