Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang). Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan karaage. Chicken karaage dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola. Mengangkat ayam setelah gorengan kedua (dok.
Dapur Ko-ci) Nah, bukan cuma chicken karaage, omurice, hamburg steak, dan curry rice nih yang bisa kamu temukan resepnya.
Bosan dengan masakan ayam goreng yang selalu sama?
Kamu bisa mencoba membuat chicken karaage atau ayam goreng ala Jepang yang gurih dan lezat.
Anda sedang mencari ide resep chicken karaage (ayam goreng ala jepang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage (ayam goreng ala jepang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan karaage. Chicken karaage dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola. Mengangkat ayam setelah gorengan kedua (dok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage (ayam goreng ala jepang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken karaage (ayam goreng ala jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken karaage (ayam goreng ala jepang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang):
- Gunakan 250 g fillet paha atas dengan kulit (potong-potong).
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 50 ml susu cair.
- Gunakan 1 sdt kecap asin.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Pelapis kering:.
- Siapkan 100 g tepung terigu.
- Ambil 20 g tepung maizena.
- Sediakan 1/8 sdt baking soda.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Pelapis basah :.
- Sediakan 40 g tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/4 sdt baking soda.
- Ambil 1 sdt susu bubuk.
- Sediakan 80 ml air dingin.
- Ambil 1/4 sdt garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam rica rica bahan sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal
Karaage merupakan teknik memasak khas Jepang, di mana bahan makanan dimasak melalui dua tahap penggorengan. Meskipun memasaknya melalui dua tahap penggorengan, pembuatan chicken karaage tidaklah susah dan cukup gampang untuk dicoba. Hot & Spicy Chicken Karaage - Ayam Goreng Garing ala Jepang. Jiah, gara-gara iseng melongok-longok di counter makanan beku di Carefour saya pun menjadi ngiler dengan karaage, sejenis ayam beku olahan siap saji ala Jepang yang super spicy dan lezat.
Langkah-langkah membuat Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang):
- Cuci bersih ayam, campur dengan bawang putih, susu, kecap asin, lada dan garam. Aduk rata. Diamkan 3 jam di kulkas, agar bumbu meresap..
- Campur bahan kering, campur bahan basah dalam mangkok yg berbeda.
- Masukkan ayam kedalam tepung basah kemudian kedalam tepung kering. Sisihkan..
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
- Sajikan dengan saus kesayangan. Sajikan dengan senyuman, cinta dan doa. Selamat mencoba😍.
Ayam bukanlah salah satu makanan favorit saya dan ayam goreng adalah salah satu makanan. Chicken karaage adalah salah satu masakan populer di jepang, dikenal juga sebagai japanese fried chicken. Kemudian di lapisi tepung maizena/ potato dan digoreng. Nah, itulah resep membuat chicken karaage, ayam goreng ala Jepang yang gurihnya nampol abis. Selain ayam goreng yang kita kenal selama ini, masih ada satu versi fried chicken lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :