Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas.

Anda sedang mencari ide resep empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk sapi sambal tomat pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal gepuk sapi sambal tomat pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas menggunakan 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:

1. Sediakan 500 gr Daging Sapi Has Dalam.
2. Sediakan 2 batang Serai, geprek.
3. Ambil 4 lembar Daun Salam.
4. Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek.
5. Sediakan ±1500 ml Air.
6. Sediakan Secukupnya Garam.
7. Gunakan 1 bungkus Santan Kara.
8. Sediakan 1 sdm Air Asam Jawa.
9. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
10. Gunakan Bumbu Halus.
11. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
12. Ambil 4 siung Bawang Putih.
13. Gunakan 5 butir Kemiri.
14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
15. Gunakan 75 gr Gula Merah.
16. Siapkan Secukupnya Garam.
17. Sediakan Sambal Tomat Pedas.
18. Gunakan 8 siung Bawang Merah.
19. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
20. Sediakan 4 buah Cabai Merah Besar.
21. Ambil 10 buah Cabai Merah Keriting.
22. Siapkan 5 buah Cabai Jablay Merah.
23. Gunakan 2 buah Tomat Sedang.
24. Gunakan 1/2 pc Terasi.
25. Gunakan 2 buah Jeruk Limo.
26. Gunakan Secukupnya Gula Merah, Garam, Penyedap.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu Gulung Kukus Chocolatos yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:

1. Rebus daging dengan metode 5.30.7 ditambah garam secukupnya saja. Saat rebusan di 5 menit pertama sambil dibuang busa2 kotor yang keluar..
2. Iris daging mengikuti arah serat. Lalu geprek. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum..
4. Masukkan daging yg sudah digeprek, dan air rebusan daging secukupnya sampai daging cukup terendam..
5. Ungkep daging hingga air mendidih, tambahkan santan dan garam. Cicip rasa dan sesuaikan garam gulanya bila masih perlu. Ungkep hingga air mengental dan habis..
6. Goreng empal gepuk di minyak panas..
7. Membuat sambal, iris asal bawang, cabai, dan tomat. (Jumlah cabai bisa sesuaikan dengan selera masing2 yaaa).
8. Tumis bawang, cabai, dan tomat dengan sedikit minyak hingga mulai layu. Masukkan terasi, tumis kembali hingga layu..
9. Ulek hasil tumisan sambal. Bumbui dengan gula merah, garam, dan gula sesuaikan dengan selera. Tambahkan perasan jeruk limo diakhir..
10. Sajikan empal gepuk yang sudah digoreng bersama sambal tomat pedas. Jangan lupa nasi hangatnya✨.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :