Woku Balanga (Ayam Woku). Indonesian ayam Ayam Woku Belanga, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Sedap Harum Ayam Woku Balanga Cocok Dinikmati Siang Ini.
A popular dish from Manado, North Sulawesi, ayam woku is a dish of chicken cooked with herbs, spices, and a ton of chillies.
In Manado, it is often wrapped in a woka leaf and grilled just before eating.
Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci atau belanga.
Anda sedang mencari inspirasi resep woku balanga (ayam woku) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku balanga (ayam woku) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian ayam Ayam Woku Belanga, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Sedap Harum Ayam Woku Balanga Cocok Dinikmati Siang Ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku balanga (ayam woku), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan woku balanga (ayam woku) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan woku balanga (ayam woku) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Woku Balanga (Ayam Woku) menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Woku Balanga (Ayam Woku):
- Ambil 1 ekor ayam (tanpa kpala dan ceker).
- Ambil Bumbu yang dihaluskan (blender).
- Gunakan 7 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 buah Kemiri yg sudah disangrai.
- Sediakan 12 cabe merah keriting.
- Gunakan 10 cabe rawit hijau.
- Ambil Bumbu yg di siapkan :.
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 3 ruas Sereh.
- Gunakan Lengkuas 1 ruas (geprek).
- Gunakan 1 lembar Pandan.
- Gunakan 3 buah tomat.
- Gunakan Bahan yg di tabur di akhir masakan setelah air bumbu sisa sdkt:.
- Gunakan Kemangi.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan Jeruk Limo.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue Kering Karamel Wijen yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun (yakni makanan yang dimasak dalam daun woka). Dikutip dari Wikipedia Indonesia, asal nama masakan woku merupakan sebutan dari daun woka. Daun woka adalah semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. Bumbu woku sendiri merupakan bumbu resep ayam woku ala Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari beberapa bahan lain dengan cita rasa pedasnya yang khas.
Cara menyiapkan Woku Balanga (Ayam Woku):
- Ayam dipotong potong 12 potong.
- Blender halus bumbu.
- Bumbu yg di satukan dgn bumbu halus.
- Bumbu yg di tabur setelah air nya sedikit.
- Tumis bumbu halus sampai kluar sedikit wanginya, masukkan bahan bahan yg sdh disiapkan untuk dicampur bumbu. Tumis lg beri garam,ladaku,gula pasir,royco ayam (kaldu ayam)..
- Masukkan ayam ke dlm bumbu.
- Beri kuah kaldu ayam atau air juga boleh.
- Biarkan menyatu dan meresap sampai ayam lunak dan bumbu yg dimasak sisa sedikit. Taburkan bahan terakhir..
- Siap di hidangkan.selamat mencoba.Rasa nya yg komplit juga wanginya yg bikin selera makan. Dijamin bikin ketagihan..
Nama woku sendiri diambil dari nama salah satu bahan yang digunakan, yaitu daun woka. Terdapat dua jenis woku, yaitu woku daun dan juga woku balanga. Kedua jenis woku ini dibedakan bedasarkan. Ayam Woku Blanga - makanan khas Manado - by Kuko Kitchen. E-commerce adalah sebuah situs yang menyediakan beragam produk sehari-hari, yang berada dalam satu naungan perusahaan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat woku balanga (ayam woku) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :