Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membua.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Ambil 1/2 kg Ayam (goreng lalu Suwir).
2. Ambil 5 bh Ceker (sudah direbus).
3. Siapkan 1/4 Kol Iris Panjang (sudah direbus).
4. Ambil 1/4 Toge panjang (sudah direbus).
5. Siapkan 2 bks Sohun/Bihun (sudah direndam air panas).
6. Siapkan 🍜 BAHAN BUMBU HALUS :.
7. Sediakan 5-7 gls Air.
8. Siapkan 1 telunjuk Kunyit.
9. Siapkan 1 jempol Jahe.
10. Ambil 1 sdm Merica.
11. Siapkan 6 bh Bawang Merah.
12. Sediakan 6 bh Bawang Putih.
13. Siapkan 1,5 bks Masako.
14. Ambil 1 sdm Gula.
15. Sediakan 5 bh Daun jeruk.
16. Sediakan 3 bh Daun Salam.
17. Gunakan 2 btg Sereh.
18. Sediakan 1 sdt Garam.
19. Gunakan 🍜 BAHAN PELENGKAP SOTO :.
20. Sediakan Irisan Daun Bawang & Seledri.
21. Sediakan Jeruk Nipis.
22. Siapkan Sambel rawit merah besar.
23. Gunakan Kecap.
24. Siapkan Kerupuk udang.
25. Siapkan Telur rebus.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Puding Susu Oreo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Rebus terlebih dulu ayam dgn daun salam & sereh. Setelah matang lalu goreng sebentar.
2. Kemudian Suwir suwir ayam yg sudah di goreng tadi..
3. Blender BAHAN BUMBU HALUS diatas..
4. Tumis bumbu halus bersamaan dgn Daun jeruk, Salam & Sereh. Tumis hingga warna sedikit kuning kecoklatan..
5. Masukan air 5-7 gelas, Masako, Garam & Gula..
6. Setelah mendidih, masukan Ayam Suwir, biarkan mendidih sebentar & matikan kompor..
7. Masukan bahan pelengkap soto k dalam mangkuk, seperti : Toge rebus, Kol rebus, Sohun, Telur rebus, Bawang goreng, Seledri & Daun Bawang. Siram soto ayam diatasnya. Tambahkan Jeruk Nipis, Sambel rawit, Kecap & kerupuk. Selamat mencoba yaa.
8. NOTE : BAHAN PELENGKAP soto (Kol, Toge, Sohun, Telur, Daun Bawang, Seledri & Jeruk nipis) sebaiknya disiapkan terpisah & tidak dicampur langsung kedalam air Soto. Karna resep ini untuk 3x makan. Jadi kuah soto bisa dipanaskan kapanpun sebelum disajikan. Seledri jg menjadi tidak sehat atau menjadi karsinogen (beracun) jika sering dipanaskan..

Cocok banget disantap saat cuaca sedang hujan atau dingin. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar. Soto adalah makanan khas Indonesia berkuah seperti sop yang terbuat dari kaldu daging (ayam atau sapi) dan sayuran seperti taoge, wortel, daun seledri dan tomat. Disajikan dengan nasi , lontong, ketupat atau buras, menjadi menu utama saat makan siang atau pun makan malam. Di berbagai wilayah di Nusantara, soto.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :