Soto Ayam + Ceker.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam + ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam + ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam + ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam + ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam + Ceker memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam + Ceker:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 250 gr ceker ayam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Ambil 1 batang daun bawang rajang kasar.
- Gunakan 1,700 ml air (kurleb).
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan Bumbu halus untuk merebus ayam dan ceker.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Pelengkap.
- Gunakan 1 batang seledri di rajang.
- Sediakan 3 lembar kol di iris tipis.
- Gunakan 1 batang daun bawang di rajang.
- Gunakan 3 butir telur rebus.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya soun dan bawang goreng.
- Siapkan Sambal rebus + kecap manis.
- Siapkan Kerupuk udang.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mangut ikan asap tahu petai yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam + Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus bersama bumbu halus sebentar saja, angkat dan buang airnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum, masukkan air, ayam dan ceker yang sudah di rebus, daun bawang dan beri garam juga kaldu bubuk masak dengan api kecil.
- Setelah mendidih, ambil ayamnya lalu suwir, dan kuahnya masak lagi sebentar, kemudian koreksi rasanya, dan matikan api.
- Penyajian: dalam mangkok, siapkan secukupnya soun yang sudah di rendam air panas, kol, tomat dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuah soto beri perasan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam + Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :