Rica-Rica Ayam Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam Khas Manado:

1. Sediakan 500 gram Ayam potong kecil (saya pakai bagian sayap dan dada fillet).
2. Ambil 500 ml air.
3. Ambil 7 lembar daun jeruk.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 batang sereh memarkan.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan.
7. Sediakan 1 lembar daun pandan.
8. Siapkan 1 ikat kemangi.
9. Ambil 4 sdm minyak goreng.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Ambil 1 ruas jahe (bakar).
12. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
13. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
14. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
15. Siapkan 8 butir bawang merah.
16. Gunakan 6 siung bawang putih.
17. Sediakan 10 cabai merah.
18. Siapkan 7 cabai rawit.
19. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
20. Sediakan 1/2 sdt garam.
21. Siapkan 1/2 gula jawa ukuran kecil.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak.

Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Manado:

1. Haluskan bumbu halus bisa langsung dengan blender semua ya, ini krn saya pengen lebih halus aja kemiri kunyit sm jahenya.
2. Tumis bumbu, masukkan bumbu pendamping tumisan, masak hingga benar-benar matang sekitar 10-12 menit dengan api kecil ya.
3. Jika bumbu sudah matang masukkan ayam, aduk hingga rata lalu tambahkan kaldu, garam dan gula serta air.
4. Biarkan selama 25-30 menit dan tunggu hingga air bumbu reduced setengahnya. aduk hingga rata kembali.
5. Masukkan daun kemangi aduk hingga rata lalu matikan api.
6. Sajikan selagi hangat 🥰.

Langsung cobain yuk untuk menu buka hari ini. Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Baca Juga: Resep Kudapan Renyah, Tempe Mendoan Isi Keju Bumbunya meresap hingga daging bikin tiap gigitan jadi berarti, Ayam Rica-rica khas Manado ini jadi menu yang sayang kalau dilewatkan moms. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Nah, daripada jauh-jauh ke Manado, yuk bikin sendiri ayam rica-rica khas Manado yang tak kalah yahud.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :