Rica-rica ayam khas manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.
Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam khas manado memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica ayam khas manado:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 Cabe rawit.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 lengkuas muda besar.
- Siapkan 20 cm lengkuas muda.
- Siapkan 8 cm kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan 6 kemiri sangrai.
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar bulat sangrai.
- Ambil 5-6 Serei.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Ambil Kemangi.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Kaldu.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Premium (Golden Nastar) 🍍 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica ayam khas manado:
- Potong ayam kecil2 tanpa kulit (ambil bagian kulit), rebus 5 menit atau sampai kotoran ayam terangkat..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula, garam, kaldu. Koreksi rasa.
-
Masukkan ayam yang telah direbus bersih, tambahkan air sedikit atau (air dari kaldu ayam rebusan).
- Tumis hingga air menyusut. Setelah menyusut tambahkan daun kemangi dan Koreksi rasa sekali lagi untuk menyesuaikan selera 😊. Makanan siap dihidangkan.
Langsung cobain yuk untuk menu buka hari ini. Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Baca Juga: Resep Kudapan Renyah, Tempe Mendoan Isi Keju Bumbunya meresap hingga daging bikin tiap gigitan jadi berarti, Ayam Rica-rica khas Manado ini jadi menu yang sayang kalau dilewatkan moms. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Nah, daripada jauh-jauh ke Manado, yuk bikin sendiri ayam rica-rica khas Manado yang tak kalah yahud.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :