Daging Lapis Suroboyo.

Anda sedang mencari inspirasi resep daging lapis suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging lapis suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging lapis suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging lapis suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging lapis suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Lapis Suroboyo menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Lapis Suroboyo:

1. Gunakan 250 gr daging sapi sengkel/kisi.
2. Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
3. Ambil 3 sdm minyak goreng.
4. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur totole.
5. Sediakan 1 sdm kecap manis.
6. Siapkan 2 buah kentang.
7. Gunakan Secukupnya air *jika perlu.
8. Ambil Bumbu Halus :.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 6 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 buah cabai merah besar.
12. Gunakan 5 biji kemiri.
13. Sediakan 1 sdt biji merica.
14. Ambil 1/4 sdt biji pala.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 1/2 sdt terasi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pempek ikan patin yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Daging Lapis Suroboyo:

1. ✔️Siapkan bumbu halus. Blend hingga halus atau diulek ✔️Potong potong bawang bombay ✔️Iris lebar daging sengkel.
2. ✔️tumis bumbu hingga agak kesat, hilangkan kandungan airnya terlebih dahulu ✔️tambahkan 3 sdm minyak ✔️masukkan potongan bawang bombay hinggal layu ✔️masukkan potongan daging dan air.
3. ✔️Masak campur rata daging dengan bumbu lalu tutup masak menggunakan metode 5-30-7 : Masak daging dng api sedang selama 5 menit Diamkan masakan 30 menit di atas kompor dalam posisi api mati dan wajan tertutup Lanjutkan proses pematangan dengan memasak kembali daging selama 7 menit..
4. Sambil menunggu daging empuk kita bisa menyiapkan kentangnya. Potong potong kentang melebar, cuci tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan lalu sisihkan.
5. ✔️Masak hingga bumbu mengental Klo orang surabaya bilang 'nyemek-nyemek' 😁 (jadi bumbunya kesat tp tidak terlalu kering dan tidak jg terlalu banyak seperti kuah) *seperti foto dibawah ini ✔️masukkan kecap,garam, gula, kaldu jamur. Masak kembali hingga tercampur rata. *Jng lupa tes rasa. ✔️jika rasa sudah pas, masukkan kentang yg sdh digoreng tadi. Aduk rata sebentar saja.
   
6. Sudah matang.. Sajikan, tambahkan taburan bawang goreng... Laukkk andalan😍 Yummmmy....

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging lapis suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :