Rica rica ayam (khas Manado). Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.
Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam (khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam (khas manado) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam (khas manado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam (khas manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam (khas manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica ayam (khas Manado) memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica rica ayam (khas Manado):
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 3 buah tomat merah.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Ambil Bumbu :.
- Gunakan 7 biji Bawang merah.
- Siapkan 5 biji Bawang putih.
- Gunakan 5 buah Cabe merah keriting.
- Gunakan Jahe.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan Sereh.
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Ambil 2 Sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt Garam, 1sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Daging Lapis (Terik Daging) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam (khas Manado):
- Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam potong” kecil ayam sesuai selera diamkan dan cuci bersih.
- Blend/ ulek halus bumbu bawang merah, bawang putih, jahe kunyit dan cabai merah keriting.
- Tumis dengan sedikit minyak masukan bumbu, daun salam daun jeruk dan Sereh tumis hingga harum masukan potongan ayam lalu beri garam, gula merah, kaldu bubuk, lada bubuk, beri air sedikit dan cek rasa.
- Terakhir masukan kemangi dan irisan tomat masak hingga ayam matang dan kemangi nya layu.
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Cara membuat Ayam Rica-rica Bersihkan daging ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian dengan ukuran sedang atau sesuai selera. Panaskan minyak dalam penggirengan kemudian masukkan potongan daging yam, goreng hingga setengah matang (berwarna kekuningan). Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam (khas manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :