Wajik hijau pandan. Awalnya males banget buatnya karena membayangkan bagaimana ribetnya (udah parno duluan 😁). Tapi setelah dicoba, ternyata ga seribet itu. Lihat juga resep Wajik hijau pandan enak lainnya.

Selain berbeda penyebutannya, wajik juga ada banyak sekali jenisnya. Cara Membuat Wajik Ketan Hijau : Cuci beras ketan sampai benar-benar bersih, tiriskan. Wajik ketan pada umumnya biasa dibuat dengan tambahan gula merah, namun wajik ketan juga bisa dikreasikan dengan warna hijau dari daun pandan lho.

Lagi mencari inspirasi resep wajik hijau pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik hijau pandan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Awalnya males banget buatnya karena membayangkan bagaimana ribetnya (udah parno duluan 😁). Tapi setelah dicoba, ternyata ga seribet itu. Lihat juga resep Wajik hijau pandan enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik hijau pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wajik hijau pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik hijau pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik hijau pandan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik hijau pandan:

1. Ambil 1 kg beras ketan kwalitas super, rendam 1 jam.
2. Sediakan 400 ml santan kental n 250 ml santar encer.
3. Ambil 500 gr gula pasir.
4. Ambil 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 3 lembar daun pandan.
6. Sediakan 50 l jus daun pandan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar ala Wong Solo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Simak resep dan cara membuat wajik ketan pandan di bawah ini, yuk! Resep wajik ternyata simpel dan mudah sekali dibuat oleh siapa saja di rumah. Wajik memang merupakan salah satu jenis jajanan pasar tradisional yang banyak digemari.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik hijau pandan:

1. Beras ketan di rendam lalu tiris. Kukus beras ketan kurleb 1 jam.
2. Didihkan santan encer beri sedikit garam, ketan yg tadi di kukus, angkat, pindah ke baskom, tuang i santen encer hingga rata. Kukus lagi 1 jam..
3. Didihkan santan kental, gula pasir, garam, jus daun pandan n daun pandan sampai mengkaramel..
4. Dengan api kecil, masukkan ketan ke dalam karamel, aduk terus hingga rata n berasa lengket semua, kurleb 3/4 jam..
5. Tuang ke loyang/nampan biarkan dingin, baru di potong2..

Bahan utamanya adalah beras ketan, dan umumnya sih berwarna cokelat. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya. Warna hijau kue wajik dari pewarna alami yaitu dari sari daun suji dan bisa juga dari daun pandan, sedangkan warna merah bisa diambil dari pewarna makanan. Wajik yang mempunyai warna hijau dan merah muda tidak di rekomendasi gunakan gula merah melainkan gula pasir. Jenis wajik ketan selain berwarna coklat ada pula yang memiliki warna lain seperti warna hijau dan warna merah muda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wajik hijau pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :