Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali). Sambel Be Pindang Bejek ala Bali ini simpel membuatnya, dan ngabis-ngabisin nasi. ️ Saya bikin Jukut Jipang (Sayur Lodeh Labu Siam ala Bali) juga tadi, pas tenan. Sambel ini oleh-oleh #CoboyDolanNangBali, even #CookpadCommunity_Surabaya di minggu ini.. Melengkapi jalan-jalan #CookpadCommunity_Surabaya ke Bali di minggu lalu, kali ini saya terpikat jukut kacang panjang 😍 khas Bali resep Mbak AnieSaryono.

Sayur Pucuk Daun Labu Siam - Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Lihat juga resep Ayam betutu kuah pedas enak lainnya. Jukut ares adalah nama salah satu masakan di Bali yang bahan dasarnya menggunakan batang pisang (gedebong).

Lagi mencari ide resep jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jukut jipang (lodeh labu siam ala bali), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sambel Be Pindang Bejek ala Bali ini simpel membuatnya, dan ngabis-ngabisin nasi. ️ Saya bikin Jukut Jipang (Sayur Lodeh Labu Siam ala Bali) juga tadi, pas tenan. Sambel ini oleh-oleh #CoboyDolanNangBali, even #CookpadCommunity_Surabaya di minggu ini.. Melengkapi jalan-jalan #CookpadCommunity_Surabaya ke Bali di minggu lalu, kali ini saya terpikat jukut kacang panjang 😍 khas Bali resep Mbak AnieSaryono.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali) memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali):

1. Sediakan 1 butir labu siam (disebut juga jipang atau manisa).
2. Gunakan 1 blok tahu ukuran sedang.
3. Ambil 1/2 papan tempe (saya pakai yang semangit).
4. Gunakan 5 cabe rawit (sesuaikan selera, saya pakai cabe merah).
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Ambil Secukupnya santan (saya: 2 sdm fiber creme).
11. Gunakan 1 sdt gula (sesuaikan saja).
12. Ambil 1/2-1 jempol lengkuas, geprek.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Gunakan 1 ruas kelingking kunyit.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan I/2 sdt terasi (atau 1/2 sachet terasi ABC).
17. Sediakan 2 butir kemiri.
18. Sediakan 1/2 sdt garam (jika kurang, tambahkan saat koreksi rasa).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sop Ayam Bakso tahu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Jukut artinya: sayur, Ares adalah batang pisang. Jukut Ares sama seperti lawar , bukan sayur yang dimasak dan dinikmati kapan saja oleh masyarakat Bali, melainkan di hari-hari istimewa saja. Jukut Urap adalah makanan dari Bali sejenis sayuran seperti urabnya orang Jawa (Urap, urab, gudangan, kluban). Bumbunya kurang lebih sama dengan urab pada umumnya, yang membedakan hanya perasan jeruk nipis pada bumbu kelapanya dan kacang goreng sebagai pemberi rasa gurih pada sayur tersebut.

Cara menyiapkan Jukut Jipang (Lodeh Labu Siam ala Bali):

1. Siapkan bahan yang perlu diiris. Bersihkan labu siam, iris-iris. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe. Potong dadu tahu dan tempe, goreng setengah matang..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, serai (saya skip, kehabisan). Masukkan bawang-bawangan, labu siam, cabe. Aduk rata, masak hingga agak layu..
4. Tambahkan secukupnya air (saya pakai sekitar 750 ml). Masak hingga agak empuk. Tambahkan tahu, tempe, gula. Masak sebentar..
5. Tambahkan santan, aduk, koreksi rasa hingga dirasa pas. Siap dihidangkan..

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami untuk mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini) Opor, kare, lodeh, gulai dan gule sesuatu yang hampir sama namun berbeda. Mencari tahu adalah cara terbaik agar tak salah identifikasi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jukut jipang (lodeh labu siam ala bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :