Soto Betawi kuah susu. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di b. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus hingga empuk dan bumbunya meresap keserat-seratnya.

Soto Betawi daging kuah susu siap disajikan. Tips Penting Cara Mendapatkan Daging Sapi Empuk. Agar lebih empuk, gunakan daging sapi bagian sandung lamur (brisket).

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di b. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus hingga empuk dan bumbunya meresap keserat-seratnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah susu menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi kuah susu:

1. Ambil 300 gr daging sapi (udah tak bagi2 dalam beberapa kantong n dipotong sblm masuk freezer) belinya bongkahan gede ya, kalo disini.
2. Ambil 1,2 liter air.
3. Siapkan 250 ml susu cair (aku ga pake santan, jadi susu aja).
4. Siapkan 8 buah kentang ukuran sedang (sekilo 15 biji).
5. Gunakan 1 batang daun bawang.
6. Sediakan 2 buah tomat.
7. Siapkan Bumbu halus: (disini sy pake yg powder /ground spices) krn pilihannya Frozen or powder, lebih suka ground spice dr pd Frozen n lagian jg ga punya ulekan or blender.
8. Ambil 1 sdt lengkuas / galangal powder.
9. Ambil 3 lembar daun salam/ bayleaf.
10. Gunakan 1 sdt sereh / lemongrass powder.
11. Sediakan 1 sdt jahe / ginger powder.
12. Siapkan 1/2 batang kayu manis/ cinnamon.
13. Gunakan 1/2 sdt jintan / cumin powder.
14. Ambil 3 buah cengkeh / Clove.
15. Ambil 1 sdt merica / black pepper.
16. Ambil 1 sdt ketumbar/ coriander powder.
17. Ambil 3 buah kemiri/ candlenut (ga ada yg powder, jadi aku serut).
18. Sediakan 1 buah bawang merah/ onion (disini gede onion nya segede bola kasti).
19. Gunakan 6 bawang putih/ garlic.
20. Siapkan Secukupnya garam dan gula dan Masako rasa sapi.
21. Ambil 1 sachet bumbu instan bamboo soto Betawi (aku tambahin bumbu ini juga).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Apem selong tanpa tape yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Untuk memperkaya rasa, soto Betawi dapat ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan bersama emping goreng. Bagi yang suka pedas, boleh membuat sambal soto. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo.

Cara menyiapkan Soto Betawi kuah susu:

1. Panasin panci ukuran sedang, tambahkan minyak (aku pake minyak kelapa 3 sdm), masukin bawang putih n bawang merah, aduk rata sampe keluar wangi, terus masukan semua bumbu halus yg bubuk2 diatas (udah tak siapin dalam mangkuk).. terakhir tambahkan bumbu bamboo instant.. tumis rata.. baru masukan daging (yg sudah dicuci bersih).. aduk rata...
2. Masukan air 1,2 liter, rebus sampe mendidih dengan panci tertutup.. biarkan 5 min tanpa buka tutup panci.. matikan api kompor, biarkan 30 min lagi dalam keadaan panci di atas kompor...
3. Sementara menunggu 30 min, mulai potong2 kentang ukuran kotak2 kecil n goreng.. (aku tak baked di oven, malas goreng2 hrs pake banyak minyak) yg penting mateng didalam dan tekstur nya agak keras di bagian kulitnya..
4. Potong2 tomat dan daun bawang.. satu lagi lupa, jeruk nipis....
5. Balik lagi ke panci berisi soto daging.. setelah 30 min, buka panci rebus lagi selama 7 min.. sampe mendidih kedua kali, kecilkan api masukan susu cair aduk2 terus, check rasa tambah garam n gula n Masako seperlunya.. matikan api.. (dengan cara masak 5/30/7, daging sapi sudah empuk sempurna)..
6. Siap dihidangkan dengan kentang, tomat, daun bawang dan jeruk nipis. Selamat menikmati... Dan sambal tentunya.. kalo ada emping rebih enak lagi nih...

Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Soto Betawi Kuah Susu Rendha FR Indonesia. Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :