Sayur asem khas jawa banget. Lihat juga resep Sayur asem Jawa timur enak lainnya. Resep Sayur Asem Jawa Sederhana yang Pedas Menyegarkan. Sayur asem yang sederhana ini bisa membangkitkan selera makan seusai lebaran.
Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.
Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem.
Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho.
Lagi mencari ide resep sayur asem khas jawa banget yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas jawa banget yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem Jawa timur enak lainnya. Resep Sayur Asem Jawa Sederhana yang Pedas Menyegarkan. Sayur asem yang sederhana ini bisa membangkitkan selera makan seusai lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas jawa banget, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas jawa banget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem khas jawa banget yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem khas jawa banget menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem khas jawa banget:
- Ambil 100 gram kacang tanah.
- Ambil 250 gram kacang panjang(potong2).
- Ambil 2 buah welok/labu siam ukuran biasa 1buah jika besar.
- Siapkan 2 buah jagung manis.
- Siapkan 100 gram mlinjo.
- Sediakan 2 buah terong.
- Ambil 2 ikat daun melinjo.
- Sediakan 250 gram nangka muda.
- Sediakan Bumbu:.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Gunakan 3 ruas lengkuas(seukuran jari telunjuk).
- Gunakan 1/2 bungkus asam.
- Siapkan 4 buah trasi ABC.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Ambil 7 butir bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 1/2 sendok makan garam.
- Siapkan 1 buah gula merah/ 1/2 gula aren.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk masako/royco jika suka.
- Sediakan 3 liter air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kampung bakar ala ala yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. - Sayur asem kacang merah yang seger banget-> dan masih banyak lagi masakan jawa yang dapat Anda dapatkan di dalam aplikasi ini. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera.
Cara membuat Sayur asem khas jawa banget:
- Didihkan air, masukan melinjo dan kacang tanah. Uleg bawang merah, bawang putih,kemiri, dan cabe merah keriting, masukan bumbu yg sudah diuleg, kemudian masukan daun salam, asam dan lengkuas yg sudah digeprek. Masukan juga gula garam dan kaldu..
- Setelah semua bumbu masuk,masukan sayuran yang sudah dipotong". 5 menit sebelum sayuran matang baru masukan daun melinjo paling terakhir agar tidak terlalu lunak. Setelah semuanya cukup matang matikan api. Sajikan bersama petai bakar, tempe goreng,teri goreng dan sambal..
Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Sayur nan lezat yang hampir serupa dengan sayur lodeh ini berasal dari Kalimantan. Kenikmatannya tak pernah absen menjadi sajian menu makanan rumah. Baca Juga: Resep Sayur Asem Khas Betawi yang Segar, Inspirasi Menu Sehari-hari Ada begitu banyak hidangan sayur berkuah khas Indonesia. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem khas jawa banget yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :