Soto seger ayam ceker. Bila ingin ceker lebih empuk lagi, lakukan perebusan dua kali,tapi air Kaldu pertama ditiriskan terlebih dahulu. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening yang Segar. Tak hanya enak dibuat sup, ceker ayam juga lezat dibuat sop dengan kuah bening.

Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto seger ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto seger ayam ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bila ingin ceker lebih empuk lagi, lakukan perebusan dua kali,tapi air Kaldu pertama ditiriskan terlebih dahulu. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening yang Segar. Tak hanya enak dibuat sup, ceker ayam juga lezat dibuat sop dengan kuah bening.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto seger ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto seger ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto seger ayam ceker menggunakan 31 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto seger ayam ceker:

1. Ambil 1/2 bagian ayam.
2. Ambil Ceker ayam bersih.
3. Ambil Air 2,5L atau lebih sesuai selera.
4. Ambil secukupnya Daun Kol.
5. Sediakan secukupnya Daun loncang & sledri.
6. Sediakan 1 buah tomat merah.
7. Ambil 2 buah jeruk nipis.
8. Ambil secukupnya Tauge.
9. Gunakan secukupnya Soun.
10. Sediakan Bambang goreng (optional).
11. Sediakan Secukupnha Kecap (saya pakai kacap Bango).
12. Sediakan Bumbu kuah:.
13. Gunakan 1 bungkus bumbu instan soto ayam Indofood.
14. Siapkan 7 lembar daun jeruk purut.
15. Gunakan 4 biji kapulaga.
16. Gunakan 3 batang sereh geprek.
17. Sediakan 5 biji cengkeh.
18. Sediakan 2 buah kemiri.
19. Siapkan 4 siung bawang putih.
20. Ambil 2 sdt ketumbar (diuleg)/bubuk.
21. Siapkan 1 sdt merica (diuleg)/bubuk.
22. Sediakan 1 ruas jari jahe.
23. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
24. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
25. Siapkan secukupnya Garam.
26. Ambil Penyedap rasa secukupnya (sy pakai Sasa).
27. Siapkan Sambal:.
28. Sediakan 10 biji cabe rawit merah/jablay.
29. Ambil 5 biji cabe merah keriting.
30. Ambil 2 siung bawang putih.
31. Siapkan secukupnya Minyak.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Woku dengan Kemangi Simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha.

Langkah-langkah menyiapkan Soto seger ayam ceker:

1. Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus sebentar (5menit) sampai setengah matang. Matikan api, buang airnya lalu rebus kembali dengan air yang baru 2.5L didihkan..
2. Sementara itu: goreng bumbu kuah hingga setengah matang (kecuali daun jeruk, cengkeh, sereh, kapulaga, ketumbar, merica dan bumbu Indofood). Setelah setengah matang lalu di blender bersama ketumbar & merica bubuk. Tambahkan minyak atau air saat memblender agar mudah lumat..
3. Masukkan bumbu kuah instan soto ayam Indofood & Bumbu kuah blender, kapulaga, cengkeh, sereh & daun jeruk ke dalam rebusan ayam. Jangan lupa bumbui garam dan penyedap rasa. Biarkan hingga air mendidih, ayam matang & ceker empuk. Tes rasa..
4. Rebus sebentar secara terpisah sayuran : irisan kol tipis, tauge, daun bawang iris. Matang, angkat, tiriskan..
5. Rendam soun dalam air suhu ruang. Angkat dan tiriskan bila soun sdh mengembang..
6. Iris tipis mentah: tomat, seledri, jeruk nipis.
7. Ambil ayam dari rebusan kuah tadi, lalu goreng setengah matang. Setelah itu lalu suwir2 ayam..
8. Goreng bahan sambal hingga setengah matang lalu uleg hingga halus..
9. Penyajian: taruh dalam mangkuk kecil dengan urutan pertama soun diikuti sayuran, ayam suwir, ceker, brambang goreng (sy lupa pakai), sledri lalu siram dengan kuah yang mendidih (harus dengan mendidih agar soun matang lembut). Lengkapi dengan tambahan kecap, sambal dan jeruk nipis..
10. Semoga menginspirasi dan selamat mencoba 🙌.

Menyantap kaki atau ceker ayam adalah kepuasan tersendiri bagi penggemarnya. Tidak banyak berdaging, tapi sangat nikmat menyesap diantara tulang-tulangnya. Ceker ayam cocok dipadukan dengan aneka masakan. Lihat juga resep Soto ceker ayam enak lainnya. Mereka jual nasi goreng, mie goreng, bihun, kwetiaw, capcai juga ada soto ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto seger ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :