Wajik. This sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. In Bahasa Indonesia, the term wajik is used to describe the shape of a diamond, but that isn't the only gem about Wajik. This traditional snack made of steamed glutinous rice cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves is a delectable treat for all.

The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray. Once it cools to room temperature, we cut this into small pieces in the shape of a diamond (er, okay, a rhombus or a. Wajik is one of traditional Malay's sweet delicacy.

Sedang mencari ide resep wajik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wajik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

This sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. In Bahasa Indonesia, the term wajik is used to describe the shape of a diamond, but that isn't the only gem about Wajik. This traditional snack made of steamed glutinous rice cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves is a delectable treat for all.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wajik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wajik memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wajik:

1. Sediakan Bahan A.
2. Ambil 500 gram beras ketan.
3. Gunakan Bahan B.
4. Siapkan 1 bks santan kara (uk 65 ml).
5. Gunakan 2 lbr daun pandan*simpul.
6. Ambil 125 ml air.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Sediakan Bahan C.
9. Ambil 4 bks santan kara (uk kecil).
10. Gunakan 250 grm gula merah.
11. Ambil 2 lbr daun pandan*simpul.
12. Ambil 1 sdm air jahe (1 telunjuk jahe diparut peras& ambil airnya).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 35.Hati ampela ayam kecap pedas yang Enak Tips Anti Gagal

It is made from glutinous rice, palm sugar and coconut milk. You can easily could find this at Malay hawkers stall. I learnt this recipe from my mother in law. I can say she had mastered the skills of preparing Wajik.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik:

1. Bahan A, beras ketan cuci bersih lalu rendam selama 3 -4 jam.
2. Setelah 3 jam buang air nya lalu tiriskan dan kukus dengan daun pandan selama 15 menit.sisihkan dan pindah ke wadah lain..
3. Bahan B, campur 1 bks santan kara dan garam hingga mendidih lalu campurkan ke beras ketan yang sudah di kukus tadi dan diamkan sebentar agar meresap.lalu kukus kembali selama 25 menit..
4. Bahan C panaskan semua bahan C hingga mendidih masak hingga gula merah mencair lalu saring..
5. Siapkan wajan anti lengket tuangkan bahan C yang sudah di saring masak hingga meletup letup lalu madukan ketan nya aduk aduk terus hingga gula tercampur dan adonan keras kalis..
6. Jika sudah kalis siapkan loyang alas dengan plastik atau daun pisang (olesi dengan minyak sayur dulu agar tidak lengket) lalu tuang ke loyang dan biarkan hingga dingin lalu potong potong sesuai selera 😊.
7. .

She learnt the secret recipe from her Malay neighbour during her teen ages. Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice) Difficulty easy. Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced. More meanings for wajik. diamond noun. berlian, intan, lapangan, ret.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :