Soto ayam bening seger. Lihat juga resep Soto Seger Boyolali - Soto Bening Ayam enak lainnya. Assalamualaikum teman-teman, Kali ini saya mau share resep SOTO AYAM SPESIAL yang dijamin beda dengan resep yang lain. Bumbu rahasia turun temurun dari Ibu saya yang disempurnakan didapur saya.

Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Seger Boyolali - Soto Bening Ayam enak lainnya. Assalamualaikum teman-teman, Kali ini saya mau share resep SOTO AYAM SPESIAL yang dijamin beda dengan resep yang lain. Bumbu rahasia turun temurun dari Ibu saya yang disempurnakan didapur saya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening seger, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam bening seger memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam bening seger:

1. Gunakan 250 gram ayam (dada dan paha).
2. Ambil 4-5 L air.
3. Siapkan Bumbu.
4. Sediakan 4 bungkus bumbu soto.
5. Ambil 12 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 batang serai.
7. Ambil 6 lembar daun salam.
8. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Ambil 1 ruas kunyit yang sudah dibakar.
12. Siapkan 2 batang daun bawang.
13. Sediakan Garam.
14. Sediakan Kaldu.
15. Gunakan Pelengkap.
16. Siapkan 1/2 bungkus bihun jagung.
17. Ambil 2 buah wortel iris tipis.
18. Ambil 1/4 buah kubis (sesuaikan kebutuhan).
19. Gunakan secukupnya Kecambah kacang hijau.
20. Ambil 1 buah tomat.
21. Gunakan 3 batang seledri.
22. Ambil 1 buah jeruk nipis.
23. Gunakan Bawang goreng.
24. Siapkan Bahan sambal soto.
25. Sediakan 25-30 buah cabai rawit campur ya.
26. Ambil 4-5 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sup ayam masak sayuran yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan. Cocok banget disantap saat cuaca sedang hujan atau dingin. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Cara membuat Soto ayam bening seger:

1. Sebelum direbus, ayam jangan dicuci. Rebus 5 menit, buang air rebusan pertama lalu ganti dengan yang baru. Tambahkan 1 bungkus bumbu soto, masukkan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang daun bawang dan 1 ruas jahe(digeprek) dan ½ ruas kunyit. Rebus hingga matang.
2. Sembari menunggu ayam matang, iris2 wortel, kubis lalu rebus satu2 semua sayuran termasuk kecambah kacang hijau dan bihun. Sisihkan..
3. Panaskan air untuk mrmbuat kuah soto yang diberi serai(geprek), batang daun bawang, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas yang ditusuk dengan tusuk gigi lalu digeprek. Haluskan sisa bumbu, termasuk sisa kunyit. Setelah halus masukkan ke air kuah soto yang telah dipanaskan. Jangan lupa masukkan garam dan kaldu bubuk..
4. Setelah ayam masak, pindahkan ke panci rebusan kuah soto(ayam dan kaldu) usahakan minyak dari hasil rebusan ayam tidak ikut dimasukkan kedalam rebusan kuah soto. Untuk mengurangi kadar minyak di kuah soto. Masak sampai kuah soto mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api hingga bumbu mengendap dibawah..
5. Untuk sambal, rebus cabai rawit beserta bawang putih. Hingga matang. Tiriskan, lalu ulek(haluskan) dengan ditambah garam secukupnya. Setelah halus, tuangi dengan kuah soto secukupnya..
6. Cincang seledri dan iris jeruk nipis. Lalu tiriskan ayam yang sudah direbus, suir-suir..
7. Tata dalam mangkok, mulai dari nasi, bihun, kubis, wortel, kecambah. Tambahkan seledri, irisan tomat, suiran ayam. Tuang kuah soto, taburi dengan bawang goreng lalu sajikan dengan sambal dan jeruk nipis. Jika menginginkan bisa dilengkapi dengan tempe/ayam goreng beserta krupuk..

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :